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今日: 0|主题: 2395|帖数: 10930 家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法,来分享学习啦 |
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薯片,几乎人人都爱,尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话,很难办到。如何吃到安全又放心的薯片呢,今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片,免油炸,一样的香脆。10分钟之内,保证从土豆变为香脆的薯片。姐妹们都来试试吧~哇哈哈 本文转载于新浪博客:红姨食坊 感谢您为大家分享这么好的内 ..
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用电饭煲做出的干锅鸡大家吃过没~~ 本文转载于新浪博客:木棉 感谢您提供这么分享的内容 原料:童子鸡一只(600克) 腌肉酱100克 大葱一根 姜片若干 做法: 1、将童子鸡洗净后剁成块状 2、放入盆中,倒入腌料用手将其抓匀 3、放入冷藏室腌制30分钟 4、大葱洗净后切成大段,平铺在电饭锅 ..
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东南亚风味的炒饭~~光看就流口水了 本文转载于新浪博客: 畅点儿 感谢您提供这么好的内容 材料:菠萝1个(2斤左右重的)、米饭、鸡脯肉、胡萝卜丁、甜玉米粒、豌豆粒、葱末、橄榄油、熟芝麻、蚝油 做法: 1、将菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开。 2、轻松挖出果肉 ..
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这道菜的妙处就是没有加入一滴水,这样能保住鸡翅中的鲜味不流失,姐妹们都可以试试 本文原创于新浪博客: YOYO 感谢您为大家提供这么好的内容 原料:鸡翅800克、土豆500克、油1茶匙、黑胡椒碎适量、辣椒粉1茶匙、烤肉酱1勺、盐少量 做法: 1、鸡翅放入锅中,加1茶匙油,小火煎到两 ..
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此道菜做法简单,好吃开胃~适合冬季~ 本文转载于新浪博客:小辞 感谢您提供这么好的内容 材料:青蒜500克、猪肉丝100克 调料:郫县豆瓣一汤匙、老抽3ml、生抽5ml、淀粉5克、清水适量、香油5ml、料酒5ml、糖2克、盐3克、水淀粉适量 做法: 1、肉丝加B料拌匀,腌制15分钟。 2、青 ..
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材料主料:熟羊排骨700克 配料:冬笋100克,水发木耳100克,油菜心100克,口蘑50克 调料:料酒15克,精盐3克,味精3克,辣椒油30克,虾籽酱油50克,蚝油25克,醪糟汁25克,高汤1000克,香油40克 做法: 1、熟羊排剁成4厘米见方的块。 2、火锅内加入高汤,下入羊排。 3、下入口蘑,加料酒、精盐、醪糟汁 ..
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本文转载于新浪博客:梅依旧 感谢您分享这么好的内容 原料:鸭子半只、干红枣10克、花雕酒150毫升 调料:冰糖、干黄酱、老抽、盐、大料、桂皮、葱姜适量 做法: 1、红枣泡开,山药去皮,切块 2、取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油 3、加入1汤匙干黄 ..
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好吃看得见~~家家都有高压锅~姐妹们都试试吧~ 本文转载于新浪博客:tony小屋 感谢您分享这么好的内容 原料:面粉200克、白糖10克、酵母粉3克、水120克、油、葱、姜、八角、葱花、盐 做法: 1、容器里放入面粉,白糖和酵母; 2、放入温水或者冷水慢慢用筷子从中间向外搅拌; 3、 ..
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中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物 ..
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今天教姐妹们做蛋饺~~话说这个蛋饺好吃的不得了~姐妹们都试试吧~ 本文转载于新浪博客: apple爱自己 感谢您分享这么好的内容 材料:鸡蛋、猪肉(肥瘦搭配的肉馅儿)、葱、老姜、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖 做法: 1、鸡蛋打匀待用 2、葱切葱花、姜切姜末 3、肉馅加葱姜 ..
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此菜香甜的豆馅,加上外焦里糯的炸糕,真是不可多得的绝妙滋味儿~~但是肠胃更能不好的人可要少吃哦~~否则会引起消化不良等疾病~~ 感谢新浪博客:木棉 分享这么好的内容~~ 原料:黄米面160克、糯米粉80克、酵母1小勺、白糖1小勺、清水175克、豆沙馅适量 做法: 1、将黄米面、糯米 ..
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主料:南瓜 辅料:核桃仁,腰果,松子,花生,芝麻 调料:盐,鸡精,鸡油,葱花 五仁金瓜煲的特色:色泽金黄,咸香适口。 做法:1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块,核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用; 2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时放入南瓜,炸熟后取出; 3、汤煲内加入少许鸡油,放入 ..
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主料:猪肚750克 辅料:鸭蛋150克,小麦面粉50克 调料:苏打粉1克,白砂糖5克,料酒10克,盐5克,味精2克,花生油50克 椒盐肚尖的特色:外酥里嫩脆,佐酒佳肴。 做法: 1. 猪肚尖刮去表面油膜,洗净; 2. 洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2 小时,捞出切成几个 ..
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杏鲍菇营养丰富~但是比较难入味,这道菜采用干锅的做法,使杏鲍菇充分入味~非常好吃哦~ 本文转载于新浪博客:金山茶 感谢您分享这么好的内容 原料:五花肉、杏鲍菇、萝卜干、西芹、胡萝卜、青椒 调料:姜片、干辣椒、盐、生抽 做法: 1、带皮五花肉切成薄片。 2、杏鲍菇横切成片。 3、泡 ..
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主料:土豆2个,咸蛋黄3个,鸡蛋2只,牛奶100克,糯米粉50克,面包碎。 做法:土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀,分成40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍成饼状,两面沾面包碎。入锅炸至金黄,出锅即成
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今天我们做一道【茄汁杏鲍菇】,口味口感都非常接近猪肉,可以假乱真。而且相当开胃,很适合夏天食用。 茄汁杏鲍菇(应对猪肉涨价的美味素肉) 原料: 杏鲍菇、番茄酱、黑胡椒粉、淀粉、盐、糖 做法: 1、将杏鲍菇切小块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟; 2、用淀粉抓匀,放入油锅里中火炸5分钟,装 ..
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锅包肉 原料 主料: 猪瘦肉 调料:油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。 制作过程 1.将肉切成一分半厚的大薄片,用开水氽一下,捞出控净水,用浓淀粉糊抓匀 2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用 3.坐勺,加油烧至七 ..
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材料: 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒。 调料: 盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料。 做法: 1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。 3、炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下 ..
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此道水蒸蛋的做法简单,但是很讲究哦~ 感谢新浪博客:apple爱自己 分享这么好的内容 材料:鸡蛋、盐、模具(碗就可以哈)、海米、、生抽、芝麻油、葱 做法: 1、开洋放少许料酒泡下 2、鸡蛋打散 3、加少许盐(淡点好),继续打匀 4、以鸡蛋液:温水=1.1.5的比例,往蛋液里加温水(有 ..
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羊肉绝对是冬季里防寒温佳品!羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士 ..
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美味的烤排骨~~家里有烤箱的姐妹们可以试下~~ 本人转载于新浪博客:狗尾巴草 感谢您无私的提供这么好的内容~ 材料:猪排骨、料酒、葱、姜、蒜、黑胡椒、辣椒酱、蚝油、酱油、橄榄油、糖、盐 做法: 1、猪排骨斩段,洗净。清水浸泡1-2小时,中途换1-2次水。 2、将排骨洗净、沥去水分,加1-2勺 ..
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冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。 和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中,至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心 ..
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材料: 土豆、猪肉皮(可以用少许五花肉或带肥肉的猪肉切片用)、蒜、盐、生抽、醋、风味豆豉、少许白糖 准备工作: 1、 土豆去皮切细条 2、 肉皮切小方块 3、 蒜切小段 4、 土豆条入小锅子炸下,差不多算熟了 5、 取出滤油 6、 调汁:生抽、盐、醋、风味豆豉、少许白糖,注意糖跟 ..
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客家娘酒鸡是广东客家的经典名菜,它性温热而祛寒湿,鲜润浓香醇厚,并有开胃活血,补中益气的功效。为此,它不但成为产妇的进补必选,还成为客家人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。它甘甜鲜美,略带淡淡酒香,令人回味无穷。 客家娘酒,在客家地区又称老酒、黄酒,据说有上千年历史。在客 ..
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文字和图片都是异族极限的辛苦原创,在此说声:谢谢分享,辛苦了,原文见http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9d9ecd0102e936.html?tj=1 由于未经允许就转来分享了,不好意思,向原作者说声抱歉,谢谢你这么好的帖子。 请客到家中吃饭,如何以最快的速度做出一桌子菜肴考验着每位主妇,今天这道菜好吃 ..
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