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一位西美女学了道她的私家菜——剁椒茄子，一个字：好吃！俩字：好好吃！仨字：忒好吃咧！ 将茄子一切两半，用盐水腌10分钟（我觉得不腌也可以，因为后面步骤中所加的调料可以增加菜的咸度的）。 -
羊肉能暖中补虚，补中益气，比较适合秋冬季节食用，然而羊肉也不能随便吃，吃羊肉也是有忌讳的，下面为大家介绍五个吃羊肉的忌讳，大家在食用时，要多加注意啦。 1、部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 ..
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原料：羊后腿500克、生芝麻50克、香菜2棵、葱姜末适量 调料：料酒2大勺、盐1小勺、孜然粒1大勺、辣椒粉1大勺、姜黄粉半小勺（约2克）、十三香1小勺、香炸裹粉1大勺、玉米粉1大勺、食用油不少 做法： 1.羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块。 2.在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香 ..
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下面教大家做酥皮三色卷。这是闽菜中的一道创新菜，1986年获福建省"名优菜肴"奖。主要原料：咸蛋黄、咸面包粒、虾胶、桔油、色拉油。 这道菜的特点是：外酥里嫩、咸鲜可口、外观别致。 营养价值分析： 虾胶 - 虾肉洗净后抹干水，若时间许可，把虾放在干的毛巾上，然后放入雪柜约四小时 ..
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这道水晶石榴虾包在大饭店里一笼屉要48元呢。。才3个~~感谢新浪博客： 畅点儿 为大家分享了这么好的内容~~让咱们自己在家也能做出来~ 面皮材料：澄粉80克、玉米淀粉20克、开水100克、猪油3克 肉馅材料：海虾200克、猪肉馅100克（瘦7肥3）、甜玉米粒50克、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、香 ..
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葱爆羊肉的做法 元旦假期估计有不少人吃火锅吧，剩余的羊肉卷怎么处理呢？今天，我给大家介绍一种又简单又好吃的葱爆羊肉，用刷羊肉的羊肉片即可做成这道菜，方法非常简单，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷...... 葱爆羊肉 补气养血 羊肉片；大葱；香菜；酱油；米醋；白糖； ..
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鸡汤面，营养入味，好吃看的见。 本文转载于新浪博客：木棉 感谢您为大家分享这么好的内容 原料：土鸡一只 小葱、姜片、红枣适量 做法： 1、将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中 2、将小葱、姜片和红枣洗净 3、往汤煲中倒入没过土鸡的凉水 4、盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫 5、 ..
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做鱼的时候最难的就是保持鱼的完整性，下面就有方法教大家做鱼的时候保持鱼的完整。 本文转载于新浪博客：木可 感谢您为大家分享这么好的内容 材料：鲈鱼、葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、糖、水、淀粉 做法： 1、洗净擦干的鱼身上斜划几刀，以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉 2、用生姜把煎锅 ..
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炖羊肉的做法 炖羊肉 补气养血 1500克羊腿肉；1个萝卜；青蒜；香菜；葱；姜；香叶；盐；料酒；胡椒粉；鸡精； 冬天到了，正是吃羊肉的好季节。说到羊肉，喜欢的人很多，做法也不尽相同。萝卜炖羊肉，是不用太多的调料，就放些盐，一点胡椒粉，一把青蒜或者香菜，原汁原味的非常鲜美！ 做法 ..
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红烧猪蹄的做法如下： 这道红烧猪蹄做法很简单，没有放香料，吃的就是原汁原味； 功效：美容养颜 原料：猪蹄750克；生姜；大蒜；辣椒；葱； 【主菜】:红烧猪蹄 步骤与做法： 1、首先把猪蹄放水里煮一下 拉出来用清水泡干净放一边。 2、熬糖色，放少许油在锅里，然后根据自己的口味放多少汤， ..
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鱼籽陪豆腐是绝配~姐妹们可以试试~用下面的方法做一点腥味都没有哦 本文转载于新浪博客：坨坨妈 感谢您的分享 材料：鱼籽800克、青红尖椒各两个、生姜5片、大蒜15克、南豆腐500克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、料酒15克、镇江香醋30克、鸡精半小勺、水适量 做法： 1、鱼籽去 ..
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨 补气养血 健脾开胃 猪小排1000克；食盐3克；葱6段；姜6片；料酒2汤匙；生抽3汤匙；老抽2汤匙；米醋5汤匙；白糖45克； 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食 ..
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沙茶酱炒鸡胗的做法如下： 营养特点：沙茶酱炒鸡胗是一道几分钟就可以做好的菜，如果您没有沙茶酱，用老干妈豆豉酱或者一般的郫县豆瓣酱来做这道菜，味道也一样好吃，一道最适合懒人的下饭菜 功效：健脾开胃 原料：鸡胗；沙茶酱；香菜；大葱；老姜； 【主菜】:沙茶酱炒鸡胗 步骤与做法： 1、准 ..
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泡椒红烧鱼的做法 泡椒红烧鱼 益智补脑 健脾开胃 鲜鱼；香菜；葱；泡椒（稍稍带点汤汁哈）；老姜；盐；白糖；料酒；生抽；老抽；白胡椒； 不是很浓烈的辣，泡椒放的不多这次，我又搁了点白胡椒粉，然后香菜，那是必须滴！做法很简单，但是够滋味儿。 做法和步骤 1 准备材料。 2 鱼让卖 ..
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白菜是日常常见的蔬菜，但是它具有很多保健功效，比如可以润肺止咳，调养肠胃，解毒消肿等。下面小编介绍白菜的7个保健偏方，制作简单，功效还不错哦！ 1.白菜250克，薏苡仁30克，煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤，每日两次。可治青光眼。 2.白菜适量，捣烂，涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。 ..
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糯米是个好东西，但是有糖尿病还有消化不好的人尽量少吃哈~~ 本文转载于新浪博客： 红姨食坊 感谢您分享这么好的内容 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米升糖指数高，糖尿病 ..
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清蒸的方法制作菜肴，不但可以最大限度保留住食材的营养，不会破坏外观~味道也可以留住哦~ 本文转载于新浪博客：坨坨妈 感谢您的分享 材料：西兰花一个、虾仁200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克 做法： 1、西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈； 2、虾仁清理 ..
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话说这道太原羊杂割可又来头~~始于元朝忽必烈之母所赐的名小吃，据说去吃的人都要排长队呢 本文转载于新浪博客：慧心荷韵 十分感谢您为大家分享这么好的内容 原料：羊肉、羊杂、羊血、粉条。 羊汤调味料：生姜2片、大葱段2节、花椒10粒、黄芪5克、当归5克。 羊杂割调味料：白胡椒粉 ..
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豆豉酱烧肉丸的做法 豆豉酱烧肉丸 健脾开胃 丸子（其它各种品种的丸子都可以）；干辣椒；葱；老干妈豆豉酱； 天冷家里经常会吃火锅，于是冰箱备了好些火锅材料。家里吃火锅剩下的料咋办？就像我这么办，把它们变成好吃的一道菜。 做法和步骤 1 准备材料。 2 葱洗净切小段，干辣椒剪成小 ..
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酸菜白肉的做法 酸菜白肉，汤汤水水地亦下饭又滋润，冬天最好的美食，煲一大锅的酸菜白肉，吃得畅快淋漓...... 酸菜白肉 健脾开胃 补气养血 酸菜250克；五花肉150克；葱段适量；姜三片；花椒一勺；桂皮1根；蒜瓣2只；生抽酱油2勺；香油1少许；盐2小勺； 做法和步骤 1 准备材料。 2 ..
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酸酸甜甜的糖醋藕丸美味又好吃 本文转载于新浪博客：飘的灶下书 感谢您为大家分享这么好的内容 材料：藕、肉馅、盐、蚝油、麻油调、生抽、淀粉、糖、醋、葱、姜 做法： 1、藕一大节，肉糜适量（是擦出来藕蓉的一半量，我这次少了，所以藕丸比较松，后面细说），葱两条，姜一小块。葱姜剁成蓉加 .. -
菠萝鸡丁的做法 菠萝鸡丁 健脾开胃 减肥瘦身 鸡胸肉；新鲜菠萝；蛋清；淀粉；葱；姜；香油；盐；料酒；鸡精； 菠萝不光可以当水果吃，还可以入菜，酸酸甜甜，非常开胃，你也试试吧。 做法和步骤 1 将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜，用刀背拍松。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。用料酒、蛋 ..
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天气冷了，也快过年了，不久后大家都会忙着准备做年货了，我介绍一个做腌肉的方法给大家，自己配制调料做出来的味道会很独特的，不要到超市里买现成的调料做了，做出来家家都是一个味，没有创意，自己动手试一下吧，这个方法很好，也很简单的，最主要的是做好后的效果非常好，不信就做一下吧。 这可是 ..
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烤鸡的做法 烤鸡 补气养血 三黄鸡一只（2斤左右）；洋葱；土豆；蘑菇；锡纸；姜1小块；蒜2瓣；生抽1大勺；蚝油1大勺；盐1小勺；胡椒粉1/4小勺；红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺；蜂蜜1小勺；红糖1小勺； 烤鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉，香，烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美， ..
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肉食动物的最爱~~~喜欢吃肉的姐妹们抓紧试试咯~~ 本文转载于新浪博客： 知味人生_丫头 感谢您为大家提供这么好的内容 材料：五花肉、荔浦芋头、麦芽糖、腐乳汁、葱、姜、蒜 、料酒、盐、老抽，生抽，料酒，蚝油，糖，蒜末，胡椒粉、菜心 做法： 1、五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱 ..
