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材料： 凤爪500 克葱半根姜3片 大料两颗干辣椒一小把 麻椒50克（花椒也可）小茴香10 几粒香叶3片 生抽45ml 老抽30ml 盐5克 糖5克 西洋参10片 & .. -
原料： 带鱼2条、葱花20克、生姜2片、花椒粉少许、酱油1小勺、豆豉辣酱1大勺（可以选择不放，而是增加盐和酱油的量）、醋2小勺、白糖1小勺。 做法： 1、将带鱼去头去尾，去除腹中的赃物，附着在腹中的那层黑膜一定要去掉，带鱼的磷富含许多矿物质，对人的身体健康很有益处，所以不用去掉，如果实 ..
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山东人爱吃葱~煎饼卷大葱、大葱蘸酱，这种吃法虽然大气，但是很多南方的朋友不喜欢~~，今天介绍的这道香拌小葱，多了一些小小的浪漫和精致，吃葱的好处很多很多滴~吃葱可以长寿，中国自古就有吃葱可以长寿的说法，葱可以治疗失眠症。 希望朋友们都喜欢~~ 本文转载于新浪博客：晓义 感谢您为大家分享 ..
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炎热的夏日，来上一道清新爽口的凉拌小菜，为夏日带上一丝清凉~ 本文转载于新浪博客： 灯芯绒 感觉您为大家分享这么好的菜谱。 原料：鸡胸肉200克、刺黄瓜2根、胡萝卜半根 调料：葱半根、姜1小块、大蒜2瓣、盐、糖、生抽、香醋、辣椒粉、植物油适量 做法： 1、鸡胸肉清洗后，添加没过的水和 ..
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水煮肉片 原料:猪里脊 、生菜、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、鸡精、生粉、橄榄油、料酒、花椒、芝麻、豆豉、豆瓣酱 做法： 1、准备原料，猪里脊冲洗干净切薄片加入盐、糖、鸡精、生粉、料酒，用手抓匀后淋入橄榄油搅拌均匀腌制三十分钟。 2、锅烧热淋入橄榄油倒入生菜翻炒到断生成出垫在碗底。把锅洗净 ..
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原料：长茄子1个 香菜 大蒜 盐 白糖 生抽 醋 做法： 1、长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。 2、香菜去根，洗净，切段。 3、大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。 4、大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。 5、把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。 6、 ..
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我在淘宝上买了咸鱼，茄子也已经大量上市，但我只吃过咸鱼茄子煲，不会做。那位姐妹露一手，让大家开开眼，学习学习哦
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茄子是很吸油的一种蔬菜，夏天吃油腻腻的东西，总觉得没有什么胃口，所以做个手撕茄子。清淡，健康口感咸鲜爽滑。 手撕茄子 原料： 茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。 做法： 1、茄子清洗干净，对半切成2份。 2、入蒸锅，蒸制筷子很轻松能穿透为好。 3、所 ..
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这道陕西油泼面很适合夏天吃哦~~热辣辣的油泼面，让你爽到极点~~ 本文转载于新浪博客： 咖啡鱼 感谢您为大家分享这么好的食谱 原料：鲜扯面、小油菜、绿豆芽 调料：红辣椒粉、盐、生抽、陈醋、葱、蒜 做法： 1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末； 2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽 ..
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1.天津正宗的煎饼果子最好不要用白面，味道差太远． 2.甜面酱要用烤鸭的面酱（这个我还是根据口味选择了我最喜欢用的甜面酱），辣椒可以用油泼辣子（孩子吃，没用），酱豆腐也不能少（我用一小块儿豆腐乳混合着腐乳汁儿磨匀后用） 3.其他的就可以根据自己口味加减：如孜然、芝麻、香菜． 原料： ..
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话说这道广式炸酱面有道关键的食材是银丝面（银丝全蛋面，用新鲜鸭蛋和面，不加一滴水，再用竹升压1-2小时），但是其他地区没这种面面，可以用普通的手擀面代替哦~ 材料：肉糜适量 调料：辣椒酱1汤匙、甜面酱2汤匙、黄豆酱3汤匙、番茄酱4汤匙、清水5汤匙 做法： 1、准备好材料。 2、不粘锅烧 ..
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烘焙材料： 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中) 烘焙要求：170度，约1小时。 &nbs ..
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酱卤豆腐干 材料：豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱 做法： 1、葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水 2、豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先 3、放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些 4、葱很多那天，我把剩下的一些葱 ..
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煎饼加油条，煎饼新做法~~希望姐妹们喜欢~ 本文转载于新浪博客：apple爱自己 感谢您为大家分享这么好的内容。 材料：面粉、纯奶、葱、鸡蛋（一个）、盐、油、酱料自己喜欢看着办：烤肉酱、豆豉酱、油条、萝卜干 做法： 1、面粉里面加少许盐 2、鸡蛋放适量牛奶 3、再放适量油 ..
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用老爸的话说，如果要说吃肉，还得是肥的解馋。 白肉的吃法很多，不过最简单最解馋，也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉，因为有蒜泥调味，白肉变得咸辣鲜香，清爽解馋但是不肥腻，是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。 原料：五花肉300克、葱姜适量、蒜瓣8个、大料2个、料酒20毫升、酱油15毫升、白糖3克、香 ..
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一、材料： 1、原料：秋后新鲜长白萝卜十斤； 2、配料：食盐、白糖各适量、冰糖半斤、海天生抽150ml、上海白醋150ml、山西老陈醋150ml（三年酿）、雀巢美极鲜味汁少许、新鲜野红山椒10余只； 二、做法： 1、购买秋后新鲜长白萝卜十斤左右，刷洗干净后晾干水份； 2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长 ..
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黄芪炖鸡是一道非常滋补的菜谱，今天就分享黄芪炖鸡的做法，但是要注意的是，孕妇是不能吃黄芪炖鸡的，这主要是因为： 孕妇，尤其是要临产的孕妇，吃黄芪炖鸡后，不少人会出现过期妊娠，因胎儿过大而造成难产，不得不用会阴侧切、产钳助产，甚至剖宫来帮助生产，给孕妇带来痛苦，同时也有可能损伤胎 ..
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西湖醋鱼 原料：草鱼1条 配料：绍酒30毫升，酱油30毫升，白糖20克，醋50毫升，香油10毫升，姜1小块，淀粉20克，水30毫升 步骤： 1，将草鱼洗净，用刀从尾部入刀，平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，将鱼头批开，使鱼成为脱骨相连的两片。 2，姜切末。淀粉加水成水淀粉备用。 3，锅内做开水，将处理好的 ..
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材料：牛腱1个、红茶包1个、卤料包1个、姜1块、葱2段、酱油、盐、糖适量 做法： 1、牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞出来 2、大块姜拍裂、大葱切段，锅内放少许油爆香葱姜 3、再将牛腱放入略微翻炒 4、加入开水泡出的红茶汁，再加入酱油、盐、糖、卤料包，大火煮开后转小 ..
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外婆菜炒豆角 原料：外婆菜60克 豆角300克 大蒜1瓣 生抽2汤匙（30ml） 清水100ml 做法： 1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒。大蒜切片备用。 2）锅烧热后，倒入油大火加热，待油4成热时，放入蒜片爆香，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟。 3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟后 ..
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辣牛肉粉条汤 原料：牛里脊 300克 蕨菜一小把（约30克） 绿豆芽一小把（约30克） 粉条一小把约（50克） 大蒜3瓣 葱白2段 姜末10克 蒜末10克 调料：辣椒粉1汤匙（15克） 生抽2汤匙（30ml） 白胡椒粉1/2茶匙（约3克）香油2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 做法： 1）牛肉清洗干净后，同葱白（1段），大蒜瓣 ..
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我在菜市场上卖莴苣的都会带着叶子一起卖，莴苣叶的营养价值也很高的!叶可以蘸酱生吃~也可以做汤，水灵灵的绿叶菜汤，清淡滋润又爽口！ 本文转载于新浪博客：虎妈尚菜 感谢您为大家分享这么好的内容 材料：莴苣叶一小把、鸡蛋一个、面粉一平勺，盐少许 做法： 1、莴苣叶清水洗净 2、鸡蛋打散 ..
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麻辣香肠 麻辣香肠是四川特色吧？，其色、香、味、形等均与其它香肠有异。进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费者欢迎。 原料配方 猪瘦肉35千克 肥肉15千克 红辣椒粉250克 花椒(炒)125克 陈皮(微炒)50克 八角10克 桂皮10克白蔻10克 鲜姜150克 大葱15 ..
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热辣辣的夏天，吃上一大碗自己亲手做的凉面~是多么一件惬意的事情啊~~~ 本文转载于新浪博客：木棉 感谢您为大家分享这么好的内容 手擀面原料：面粉250克、盐2克、食用碱少许 调味料：鸡胸肉、炸黄豆、黄瓜丝、辣椒油、花椒粉、糖、蒜泥、红椒丝 炸黄豆：干黄豆洗净，提前一天泡发后沥干水分， ..
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吉祥三宝 材料：青江菜500克，冬菇10来个，老豆腐1盒，蒜2瓣，鸡汤1碗 ，蚝油1大匙，糖1茶匙，玉米油1/2杯（实用约1.5大匙），淀粉水适量。 做法： 1. 青江菜洗干净。 2. 冬菇泡发，洗净。 3. 豆腐切片。 4. 锅里多放油，烧至5成热，把豆腐放入煎至两面金黄，沥油备用。 5. 蒜剁末。 ..
