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[凉菜]夏日里茄子的清淡吃法-手撕茄子 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-07-08




   茄子是很吸油的一种蔬菜,夏天吃油腻腻的东西,总觉得没有什么胃口,所以做个手撕茄子。清淡,健康口感咸鲜爽滑。

手撕茄子

原料:

茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。

做法:

1、茄子清洗干净,对半切成2份。

2、入蒸锅,蒸制筷子很轻松能穿透为好。

3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。

4、茄子蒸好后,拿出晾凉,手撕成细条装盘。

5、浇上调好的浇汁,放上小红椒圈,浇上2汤勺五香辣油即可。


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只看该作者 沙发  发表于: 2011-07-08
这个在我们山东很流行的 沾大蒜吃
离线花痴

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只看该作者 板凳  发表于: 2011-07-08
用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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只看该作者 地板  发表于: 2011-07-08


沾点蒜很好吃的
离线cccce
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-08-27
夏天经常吃哦
离线☆梦冰☆

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梦冰
只看该作者 5楼 发表于: 2012-07-09


[☆梦冰☆] 太棒了!必须支持!
我也是经常这样吃的。
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