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 这道陕西油泼面很适合夏天吃哦~~热辣辣的油泼面，让你爽到极点~~ 本文转载于新浪博客： 咖啡鱼 感谢您为大家分享这么好的食谱 原料：鲜扯面、小油菜、绿豆芽 调料：红辣椒粉、盐、生抽、陈醋、葱、蒜 做法： 1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末； 2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟；  3、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中； 4、鲜扯面放入沸水中煮熟；  5、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上； 6、淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末；  7、再撒上辣椒粉； 8、烧热适量油； 9、热油分次泼洒在辣椒粉上即可。 
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