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蛋炒饭是我们日常生活中最常见的美食，蛋炒饭有很多种，比如：火腿蛋炒饭、什锦蛋炒饭、大虾仁蛋炒饭、扬州蛋炒饭、香葱蛋炒饭、滑蛋炒饭等等！ 今天我们要教大家一种用微波炉做蛋炒饭的方法，如果你在家懒得动弹，可以试试这个方法哦！ 来看视频吧： http://player.youku.com/player.php/sid/XMj .. -
节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。 3~4人份 做法： 1. 节瓜洗净，去皮切厚块； 2. 腐竹洗净后泡软，切段； 3. 鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥 ..
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自制香浓花生酱 原料：花生米、绵白糖、花生油。 做法： 1、将洗干净晾干的花生米放入炒锅中，不加油，小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀； 2、将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中； 3、启动搅拌机，搅打成粉末状； 4、加入适量花生油做引子，继续搅打一会； 5、喜欢粗点颗粒感的搅打成 ..
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原料：韩式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1块，香菇3朵，金针菇1小握，白菜叶3片，韩式大酱1汤勺，葱姜蒜适量，盐1茶匙，淘米水500毫升。 做法： 1.豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。 2.锅 ..
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原料：木瓜、银耳 做法： 1、银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅。 2、木瓜去外皮（木瓜最好选择青的），剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅。 3、高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可。 木瓜银耳汤可以养胃而且可以降高 ..
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主料：肉糜，青椒 调料：盐，酱油，蛋清胡椒粉，醋，白糖 做法： 1.肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌。 2.青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净。 3.把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。 4.最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地。 5.锅放灶上 ..
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原料：玉米面100克，黄豆面50克，白糖10克，酵母2克，糖桂花5克。 做法： 1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。 2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。 3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。 4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克 ..
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材料： 汉堡：高粉300g 奶粉2大勺 盐1/2小勺 细砂糖20g，酵母1小勺，水180ml 黄油20g 表面鸡蛋液，白芝麻适量。 夹层：鸡腿，生菜，各种调味料。 做法： 汉堡部分 p1：汉堡材料混合揉成团，直到扩展阶段，面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。 p2：发酵好的面团平均分成6份，排气，滚圆， ..
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香菇干贝炖白菜是非常经典的一款菜肴，根据其原料，营养价值分析如下： 香菇的营养价值 香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便 ..
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脸色不好，身体肥胖，这些都有可能是毒素积聚在身体而产生的。下面几款粥品，对排毒瘦身有一定的作用，你可以试着做做品尝看看!如果想要摆脱排毒胶囊，轻松排便的话，就多吃这些排毒瘦身粥吧! 第一款、黑芝麻糙米粥 功效：此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。 材料：糙米 ..
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凉拌苦瓜是夏季一款不错的凉菜，其中原料苦瓜有如下营养价值: 1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护 ..
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我们日常生活中常见的是西红柿鸡蛋面，茄子面还是不多见得！但是茄子面的味道一点也不逊色哦！大家可以按照下面视频的方法来学学茄子面的做法！！ 茄子面的做法视频： http://player.youku.com/player.php/sid/XMjY0ODUyNzg0/v.swf
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花生酱是群众喜爱的香味调味品之一。 是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、包子等馅心配料。 花生酱的营养 ..
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今天视频教大家葱油拌面的做法！葱油拌面的面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油 ..
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今天要分享的菜谱是薏仁猪肚汤的做法，如果你出现精神不振、头晕困倦、上腹闷胀、不思饮食、四肢沉重等症状，可以考虑用这款菜谱进行调理！ 材料：薏仁30克、砂仁5克、紫豆蔻10克、猪肚一个。 做法： 1. 剪去猪肚外面的白油脂，翻出内面，以小刀刮去污物并用清水冲洗； 2. 将 ..
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原料：牛肉、土豆、胡萝卜 配料：葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒 调味料：盐、生抽、料酒、白糖、蚝油 准备： 1. 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开 2. 再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用 烧煮： 1.将焯过水的牛肉块放入锅内，加 ..
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麻汁凉面是夏日济南百姓家最常见的吃食，老济南人三天不吃凉面，就会觉得生活中少了些乐趣，天气似乎也更热了。 至于麻汁凉面出自何方和发明人是谁早已无从考证，这道夏日美味既没有多少文化底蕴，也无名人赋诗，完全是土得掉渣的平民吃食。主料只有面条一种，宽细依个人口味而定。辅料有麻汁、香椿芽 ..
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戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油 ..
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主料：鸡蛋3个 配料：小红尖椒3个、大红尖椒1个、大葱2颗、蒜5瓣、豆豉1小把 做法： 1. 豆豉提前用清水浸泡约十分钟； 2.葱、蒜、辣椒分别切碎； 3.泡软的豆豉洗净待用； 4.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温； 5.降温后的白水蛋剥壳、切片； 6.锅烧热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆 ..
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面条是大家常吃的主食，刚才我分享了茄子面的制作方法：http://www.15lu.com/read-htm-tid-17376.html 下面我再教大家一种更为常见的：西红柿鸡蛋面的做法！！很常见的，但是并不是人人都能做的很好哦！ 西红柿鸡蛋面的做法视频： http://player.youku.com/player.php/sid/XMjY0ODUyMzg4/v.swf
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原料：排骨、姜一小块、大蒜几瓣、辣椒酱两勺、麦芽糖浆（蜂蜜）两勺、酱油两勺、麻油一勺、白酒一勺、胡椒粉适量 做法： 先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎 将所有调料混合搅匀，然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料 将排骨盖上保鲜膜，放到 ..
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米饭是大家常吃的主食之一，特别是在南方，米饭可以说是必不可少的主食！要做米饭就肯定要淘米，但是你知道怎样淘米更有利于营养的保留吗？今天视频就教大家！！ 淘米的正确方法视频： http://player.ku6.com/refer/DOn75IwNkl0GGmUl/v.swf
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原料：蛋白2个，糖30克 蛋黄2个，油20克，草莓味儿酸奶42克，低粉45克，糖6克 做法： 1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入无油无水的盆中．蛋黄中加入油，酸奶和6克糖．低粉过筛两次． 2. 将蛋白打起，分三次加入糖打至在盆中不滑动，打蛋头可拉起2cm左右的坚挺小尖角． 3. 继续用电 ..
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原料：二人份米饭、土豆1个、香肠4根、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粉随意 做法： 1、按正常程序先把米洗净，加水，盖盖，插电源，按煮饭键。 2、土豆去皮切丁，香肠切丁。 3、热锅放油，小火煸香土豆丁，再放入香肠丁一起翻炒。 4、倒入一碗清水，加盐和咖喱粉，若想色调更好看点，可以再加半匙 ..
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原料：鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块。 做法： 1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选。 2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。 3.锅中倒入清水，放入1少辣酱。 4.放入洗干净的鸡蛋。 5.大火煮开后，转小火煮约10分钟。 6.用勺子把蛋壳敲碎， ..
