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1、先准备带点点肥的排骨想吃多少就准备多少； 2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮； 3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（油不要太多）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往 .. -
主料： 西瓜皮、猪排骨 配料： 葱花、姜片、花椒、盐、醋、胡椒粉、香油 做法： 1.将西瓜皮洗净，削去外面的绿色表皮，切小块备用。 2.将排骨洗净，用沸水汆一下，去腥和浮沫，然后捞出冲洗干净。 3.汤煲中倒入适量水，放入排骨和姜片、几粒花椒，滴入少许醋，用大火烧 ..
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今天要视频教大家的是水煮牛肉的做法！水煮牛肉是由四川自贡名厨范吉安创制。范吉安在烹饪实践中善于总结经验，坚持改进创新。如渗汤牛肉，原来是用水煮熟牛肉片，用盐、酱油、辣椒和花椒等佐料，调成蘸水，在碟内蘸来吃。在上世纪三十年代，他把渗汤牛肉改进为水煮牛肉，其原辅料和制作工艺是：以牛肉 ..
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1红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏 2鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏 3西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中 4吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可。
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柠檬蜜是我常备的瘦身美容佳品，腌制一瓶，每天早晨盛出一勺用凉开水或纯净水冲成柠檬水，空腹喝上一大杯，排除身体里的毒素，既起了瘦身的作用，又能给皮肤美白保湿~~~~出游时运动时带上一瓶既解渴又能补充维生素C，孩子说比任何饮料都好喝，是妈妈牌健康饮料~~~~~ 在网上看见好多朋友爱喝柠檬水， ..
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萝卜排骨汤是我们日常生活中常见的家常菜，今天我们要教大家一种特殊的萝卜排骨汤的做法，用微波炉做的！可以省去很多麻烦哦！来学习吧！ 用微波炉做萝卜排骨汤的方法： http://player.youku.com/player.php/sid/XMjc4NDg2Mjgw/v.swf
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酱牛肉是非常博人喜欢的一款菜肴！今天我们就带大家一起学习酱牛肉的做法！酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 酱牛肉的做法视频： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/5205339 ..
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滑蛋牛肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，滑蛋牛肉以牛肉为主要材料。属广东家常菜，成菜色泽浅黄，肉质鲜滑，蛋香浓郁。今天我们就来教大家滑蛋牛肉的做法！ 滑蛋牛肉营养价值分析： 鸡蛋 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对 ..
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干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。 干炒牛河的主要材料河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河的制法是先把嫩 ..
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糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。 今天让我们一起跟视频学习糯米鸡的做法： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/5205339/Ob/1/Pt/3/sid/XMjEzMTE1Mjcy/v.swf
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银芽鸡丝是上海菜系，主要功效有：清热解毒调理 利尿调理 便秘调理 减肥瘦身调理。今天让我们一起跟视频学习银芽鸡丝的做法！ 银芽鸡丝的做法视频： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/5205339/Ob/1/Pt/4/sid/XMjEzMTE1MzQ4/v.swf
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麻辣鸡翅是我们常见的家常菜。不少人喜欢吃这道菜。今天我们就教大家一种中式麻辣鸡翅的做法！ 在做麻辣鸡翅之前先让我们了解一下鸡翅的营养价值： 鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健 ..
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辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，如，重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子鸡块、黔味菜肴辣子鸡、川味辣子鸡丁、辣子鸡丁等。 今天就让我们一起跟视频学 ..
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入夏以后天气转热，择其所好动用应季蔬果辅料，食欲不振的时候若在餐前端上一小碟开胃凉菜，绝对能让人的味蕾“感动”一番呢~~ 说起来，生拌是最简单、最直接的操作方式，适合那些新鲜的应季蔬果，但 ..
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下面分享一款非常美味的鸡肉类菜肴-脆皮鸡的做法！喜欢的跟着学习吧！！ 脆皮鸡的做法视频： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/5205339/Ob/1/Pt/1/sid/XMjEzMTE1MDcy/v.swf
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白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。 白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。 ..
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梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。 今天教大家用微波炉做梅花肉片！ http://player.youku.com/player.php/sid/XMjc3ODI4NjU ..
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煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。 今天我们要分享的是 ..
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微波炉加热又快又好用，可是怎么避免烫手的烦恼呢？几分钟网教你微波炉加热不烫手的方法。 http://www.jifenzhong.com/video/4522-How-To-Avoid-Being-Burned-While-Using-the-Microwave 您将需要 保鲜膜 1、在包保鲜 ..
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炒花生米是中国人非常喜欢的一款下酒菜！喝掉小酒，吃点花生是最美不过的事了！一般来炒花生都是用锅来做，但是你知道吗？其实用微波炉也可以炒出可口的花生米哦！下面就来跟视频学习吧！！ 微波炉炒花生米的方法介绍： http://player.youku.com/player.php/sid/XMjc2NTA0NDk2/v.swf
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红烧肉是非常经典的一款菜肴！非常好吃，红烧肉的特点是肉香而不腻！下面我们分享一种特别的红烧肉的做法视频，是用微波炉做的哦！！ 视频教你红烧肉的做法： http://player.youku.com/player.php/sid/XMjc2NDc5ODAw/v.swf
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导读语：随着全国各地掀起的“染色馒头”浪，你还会出去买包子吃吗？我是不敢了！自己在家做的包子：真材实料、营养丰富、鲜美多汁，一家老少吃的健康安心！来吧，让我们一起来做包子吧！ 做包子？面食是北方人的拿手活，对于我这个土生土长的南方人来说挑战力非常大。人呀，在没做一件事情的时候， ..
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用料： 白芝麻、麻油 做法： 1、首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟 2、然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可 芝麻酱的营养价值和食用注意事项： 1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 2. 芝 ..
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银耳陈皮炖乳鸽 [ 菜肴介绍 ] 此菜味道清鲜﹐有滋阴补肺疗效﹒ [ 制作原料 ] 主料﹕ 乳鸽 2只（每 只 约 重 400克）﹔ 配料﹕水发白木耳100克﹐水发陈皮10克﹔ 调料﹕精 盐 10克﹐味 精 5克﹐鸡 精2克﹐高汤750克。 [ 制作方法 ] 乳鸽宰 ..
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每天的繁忙工作下来，煲一壶热腾腾的好汤，犒劳自己的时候，煲汤的过程岂不也是一种很美妙的期待过程。下面的11个煲汤注意事项可要牢记了，只有这样，才能煲出养生又美味的汤哦！ 1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。 ..
