| 新窗 排序： 最新发帖 | 最后回复 |
|
回复 | 最后发表 |
-
今天介绍的是土豆烧鸡 【材料】 土豆2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵 葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺 【做法】 1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟 2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块 3、锅内放油大火加热至6成热，放入 .. -
子姜，就是生姜的嫩芽，为夏季的时令鲜蔬，熟食生食皆可，可以腌渍成泡姜，还可以烹调成菜。bibi称，子姜与生姜相比，辣味较轻，清香味浓，用子姜来入菜味道独特，还有祛风散寒、增进食欲之效，因此妈妈常用子姜来焖鸡翅或焖鸭。 材料：子姜(150克)、鸡翅(6只)、蒜(3瓣) 腌料：香辣腐乳(2小 ..
-
咖喱鸡块 带骨鸡肉350克，土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡粉、盐适量。 1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。 2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油 ..
-
肉茸蛋 去皮猪五花肉洗净斩成肉泥,加姜葱汁,黄酒,盐,味精,水淀粉,蛋清,少许水搅拌上劲.鸡蛋煮熟后去皮,少许熟香肠和甜椒切丁.把调好的肉馅包在鸡蛋外面,锅上火加水,水到6-7成热时将肉茸蛋轻放锅中,烧开后改小火闷15分钟,用漏勺捞起放入汤盘中,把香肠丁下锅浇开后,再加姜葱汁,黄酒,盐,用水淀粉勾芡撒上 ..
-
纸包鸡（微波炉版） 【用料】鸡肉300克，冬菇6个，胡萝卜丝1汤匙，葱2根，玻璃纸1大张 【调料】盐半茶匙，油、鲜酱油各1汤匙，糖、料酒各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许 【做法】 1、鸡肉切薄片，冬菇浸软切丝。将调料加入鸡肉和冬菇丝中拌匀。 2、玻璃纸剪成小张，每小张包入葱段、胡萝卜丝、冬菇丝及鸡肉 ..
-
肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌 茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油） 重要材料：蒜茸香辣酱 肉末用油煸炒 捞出肉末，余油炒香辣酱 & ..
-
1、最好的主食：全麦食品 全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和 ..
-
潮州鳝煲 【材料】白鳝一条(约2斤，越肥大越香)，梅子4粒，去核，咸酸菜(潮州酸菜)5两，中国芹菜4两，青蒜4两，红椒3只，粉丝6两，上汤(罐头鸡汤)适量 【方法】1，潮州酸菜切块，蒜，芹菜，红椒切小断。 2，白鳝切段，用少许油煎片刻，有少许变色。 3，砂煲中放上汤，以盖过所有材料即可，放如梅子，酸 ..
-
糖尿病饮食菜谱2 （+5）三豆饮的制作材料： 主料：绿豆50克,赤小豆50克,黑豆50克 教您三豆饮怎么做，如何做三豆饮才好吃 1. 将绿豆、赤小豆、黑大豆，一同置于锅中； 2. 加入适量清水煮至豆熟烂即可。 &n ..
-
口味：原本味 工艺：煮 三合面面条的制作材料： 主料：黄豆粉100克,小米面150克,小麦面粉50克 1. 将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀； 2. 然后加入适量清水和成面团 ..
-
干葱豆豉鸡 【用料】光鸡(400克)、豆豉(2汤匙)、干葱头(4粒开半)、蒜头(2粒切碎) 腌料：糖(1/2茶匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/2茶匙)、绍酒(1茶匙)、生粉(1茶匙)、熟油(1汤匙)、胡椒粉(少许) 调味料：耗油(1汤匙)、生抽(1汤匙)、糖(1/2茶匙)、上汤(5汤匙)、生粉(1茶匙) 【做法】 1>鸡洗净沥干斩件，加 ..
-
酒酿蛋 把你做好的酒酿，连渣带汤，再加适量的清水一起煮开锅后，把蛋打散放进去煮一会儿，如果不够甜，可以放些白糖。 香蛋吉利卷 【用料】粗面包屑，鸡蛋四只，韭菜、虾仁若干，水淀粉、姜末少许。 【做法】 1.韭菜虾仁切成粗末。油微热，加姜末，把韭菜虾仁炒熟，用盐调好口味。 2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋 ..
-
辣椒豆酱蒸CATFISH（鲶鱼） 鲜的红尖椒数个，去蒂去核，切小圈，加豆瓣酱1汤匙、甜面酱1/3汤匙、酱油2茶匙、白糖2－3茶匙、麻油、胡椒粉、姜汁各少许拌匀成蒸鱼用的酱，用手指沾一点尝尝是否够咸（个人口味而定），如果不够咸，可以加盐少许； CATFISH(鲶鱼)1条（约1－2斤）宰干净，去鳃、内脏，把鱼腹 ..
-
甜味熏鱼 【材料】银鲳鱼12两、葱段3两、姜片10片、芫荽2两、八角少许。 鲳鱼腌料：古月粉少许、盐1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、绍酒少许。 煮鱼调味料：绍酒2茶匙、老抽2茶匙、古月粉少许、糖2茶匙、盐1/2茶匙、生抽1茶匙。 【【制法】】 1.把鲳鱼洗净，切好，腌15分钟。 2.放在滚油中以 ..
-
香菇滑鸡 鸡腿三只,斩块,水发香菇四枚,切块.将鸡腿块加上料酒,生抽,盐,淀粉,姜末,糖,腌半个小时后,加上葱段,香菇,上锅蒸十五分钟即可.嫩滑的鸡肉加上香菇的清香.哗,真的好吃极了. 鸡尖汤 准备工作：提前三、四天，将大白萝卜一个切成细丝（越细越好）放入一能密封的容器中，加两个柠檬的汁，白糖少许、 ..
-
原料： 茄子500克，蒜20克 调料： 生抽2汤匙（30ml），白糖4茶匙（20克），醋2茶匙（10ml)，香油2茶匙（10ml） 做法： 1，准备材料 2，将茄子洗净，切成两半 3，放入蒸笼上蒸10分 钟左右，熟了就可以了。 4，将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。 1，茄子最好用手撕的吃的口 ..
-
以后我会常发各个国家的菜谱上来，咱在这里学会了，就不要跑饭店吃了，让呢些老外赚咱钱了 原料： 清净园大豆酱（韩式大酱） 1大勺、鱼露(银鱼汤) 1/2勺 西葫芦快 25克、土豆快 25克、洋葱碎 少许、豆腐（南豆腐） 100克、羊角椒 1/4个 牛里脊 20克、辣椒粉 少许、芹菜 少许、芝麻 少许、芝麻油 ..
-
锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。 材料：猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙) 腌料：盐(1/5汤匙) ..
-
原料：乌冬面200克，排骨汤适量，小油菜2棵，排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。 做法： 1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。 2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。 3.小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。 4.把油菜捞出和面条 ..
-
-
材料：芹菜 20克，猪肉末30克， 剩米饭1碗 ，清水适量 调味料：盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/4小匙 做法： 1.芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。 2.锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。 3.加入猪肉末煮至熟。 4.最后加入芹菜碎，及调味料即可出锅。 提示： 1. ..
-
材料：猪绞肉80克 南豆腐4块 蒜蓉1茶匙 姜蓉1/2茶匙 葱花1茶匙 泡椒8个切碎 调味料：生抽1又1/2大匙 老抽1茶匙 细盐1/8小匙 香醋1/2大匙 白糖1茶匙 鸡精1/2茶匙 我还加了一小匙豆瓣酱,豆瓣酱很咸,如果有加的话就不需要再放盐了. 做法 ..
-
材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小 葱，味精
-
鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1、将排骨切成小块，飞水； 2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟； 4、放入蒸笼内蒸20分 ..
-
【杂酱面】 材料：甜面酱、黄酱、猪肉馅、香菇丁、葱花、姜片 做法： 1、甜面酱、黄酱、水，1：1：2的比例调成酱汁备用； 猪肉馅和香菇丁混合，用生抽、蚝油、鸡精腌制20分钟； 2、热油，先爆香葱花和姜片，加入香菇猪肉馅炒香。 3、加入酱汁煮浓稠即可！香喷 ..
![隆重介绍[骨汤排骨面]](http://img.15lu.com/attachment/Mon_1010/63_31_850b55fb5da32d8.jpg)
![隆重介绍[骨汤排骨面]](http://img.15lu.com/attachment/Mon_1010/63_31_09b67358f7a4510.jpg)
![隆重介绍[骨汤排骨面]](http://img.15lu.com/attachment/Mon_1010/63_31_8bfb0e1d0a05223.jpg)
