酒酿蛋
把你做好的酒酿，连渣带汤，再加适量的清水一起煮开锅后，把蛋打散放进去煮一会儿，如果不够甜，可以放些白糖。
香蛋吉利卷
【用料】粗面包屑，鸡蛋四只，韭菜、虾仁若干，水淀粉、姜末少许。
【做法】
1.韭菜虾仁切成粗末。油微热，加姜末，把韭菜虾仁炒熟，用盐调好口味。
2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼。
3.把韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内，用水淀粉沾湿，然后裹上面包屑做成鸡蛋卷。
4.油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色。
5.把炸好的鸡蛋卷切斜刀，放入盘中，周围加青菜点缀。
鲜奶炖蛋之微波炉篇-研制出来了
用大一点的瓷碗或是微波专用容器，打2个蛋进去，搅匀，再拌入和2个蛋体积一样或是更多一点的鲜奶进去，再搅匀一遍。放入微波炉内，高温2分钟即可，取出后可加冰糖或是
蜂蜜吃。
