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隆重介绍[骨汤排骨面] [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-10-07

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原料：乌冬面200克，排骨汤适量，小油菜2棵，排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。
做法：
1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。
2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。
3.小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。
4.把油菜捞出和面条一起过一下白开水。
5.排骨汤加热后过滤掉浮渣。
6.过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可。

提示：
1.小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。

离线萝莉

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只看该作者沙发发表于: 2010-10-07

爱吃肉的姐妹们，你懂的

离线女王的仆人

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只看该作者板凳发表于: 2010-10-07

不能吃肉~！容易胖的

不过可以做给家人吃

离线萝莉

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只看该作者地板发表于: 2010-10-07

引用
引用第2楼女王的仆人于2010-10-07 21:53发表的 :
不能吃肉~！容易胖的

不过可以做给家人吃

我喜欢吃，胖就胖吧哈哈

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者 4楼发表于: 2010-10-07

看着很容易，做好可不容易啊。。。

离线335338230

黄毛丫头Ⅰ

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只看该作者 5楼发表于: 2010-10-08

[335338230] 太棒了！必须支持！

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离线萝莉

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只看该作者 6楼发表于: 2010-10-08

谢谢各位的支持~~~~~~昨天经过申请我终于成为美食版块的斑竹啦~~以后想吃什么菜根我说我发菜谱上来~