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红烧牛肉马铃薯 ·原 料: 牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。 ·特 色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。 ·操 作: （1）将牛肉洗净，切成 .. -
原 料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。 ·操 作: 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
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我老公很喜欢吃辣椒酱，可在外面买的总是不合口味，后来就学着做了几种，呵呵，味道还可以，在这里跟大家一起分享，，，，希望您也能喜欢 原料：辣椒，姜，大蒜。西红柿一个，甜面酱三两，白醋起两，蜂蜜，盐，鸡精少许， &nb ..
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如何做好馒头，这里面也有不少学问。 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白 ..
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用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量； 做法： 1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段; 2.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要; 3.下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有微微的焦黄; 4.加入两小勺料酒炒匀; 5.放入 ..
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原料：梅肉500克，蜂蜜1汤匙 调料：蜜汁烤肉料30克，清水50克 做法： 1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用； 2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀； 3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里，充分拌匀，腌制一夜； 4、烤网上先刷上一层油，以免 ..
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原料 面筋200克，青椒一根50克，葱５克，姜５克， 原料 醋１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml），生抽１汤匙（１５ml），白糖１汤匙（１５ml），淀粉１茶匙（５克），水１汤匙（１５ml） 做法 １，准备材料 ２，将面筋在水中充分洗净后，撕成小条，青椒切丝，葱切末，姜切末，调味汁全部放在 ..
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辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望 行家里手多多指点。 买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃 整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许）， 胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟 打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌 ..
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主料：番茄 面粉 红萝卜泥 鸡蛋 调料：油 盐 胡椒粉 面粉和红萝卜泥混合.。 加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟 将番茄切小块，葱切碎。 将鸡蛋打散。 锅里油烧热，下入蛋液。
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原料： 圆白菜半顆、 干辣椒6條、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒幾滴 做法： 1、圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分 2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末 3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味 4、倒入瀝干水分 ..
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熏青豆，应该算是七都那边的特产，每年那边的亲戚都会送点过来。这次有机会看到了制作的方法。 第一步：剥毛豆。 这可是一个很累的活，要剥很多，通常会互相帮忙，你家要做熏青豆了，周围邻居什么的就来帮忙剥豆。我剥了一会会，第二天都大拇指痛的。 第二步：煮豆。 灶头起好，水烧开了，把剥好 ..
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中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一 起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配 ..
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西红柿蛋炒饭 原料： 剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。 做法： 1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用； 2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒； 3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上； 4、依口味加 ..
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【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。 【调味料】 a料：料酒1大勺。 b料：花生油2大勺、老抽2大勺。 c料：花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺、水淀粉适量。 【做法】 肉的处理 1：将五花肉入冷水锅中 ..
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材料：筒骨 玉米 干茶树菇 做法： 1、玉米切成寸断，茶树菇去头清洗干净并剪成2截，筒骨入冷水中焯烫洗净 2、洗净锅重新注入清水，放入所有的材料和少许姜片(不放也可）烧开 3、转入电砂锅，自动挡1个半小时左右，食用前放入适量盐即可
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粥，是我们日常的主食，我们平时都会吃粥。粥主要是把米煮成的稠糊的食物，而粥也是一种容易消化和吸收的食物。不过当粥和具有美容功效的食才的结合，会有如何的美容效果?以下8款粥，爱美女士不要错过。 第一，宜食猪肝粥 配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补 ..
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台湾风味的哦~~有兴趣的姐妹们试试~~~下面我来介绍下方法 用料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 做法： 1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片； 2、香菇（清水泡发，泡过的 ..
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材料： 白豆腐 葱 蒜 姜 花椒 干辣椒 酱油 绍酒 白糖 水淀粉 适量 把豆腐切成小方块放那个盘里待用，葱切成丁，蒜花椒切末，干椒切边，姜切末备用，把豆腐下开水锅烫透 另用炒锅加底油烧热 先放肉末煸炒几下 ，放入辣豆瓣酱煸炒，炒透出香味时放入，放入姜 蒜 花椒末干椒段继续煸炒，加酱油，邵酒，白 ..
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名字叫电饭煲盐焗鸡翅 做法超级简单 制作方法是校内上看到的，都说做了简单好吃。于是我也尝试了下...果然 过程简单到一塌糊涂 1材料 ：鸡翅（中翅最好，直接买一袋好了，因为你肯定会做第二次的） &n ..
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材料 鲜玉米80克 胡萝卜80克 山药80克 甜蜜豆80克 土豆80克 色拉油10克 水淀粉5克，盐8克 味精3克 糖8克 将鲜玉米，土豆，山药去皮洗干净切成5厘米的条，锅内放入清水2000克，放入盐 糖各5克，放入色拉油 10克，分别放入土豆条，胡萝卜，鲜玉米，山 ..
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烤鸡翅膀~我爱吃~~~啦啦啦~~~~~~~~ 下面我就来分享这道菜~ 做法： 1、用酱油、料酒和辣油，把鸡翅腌半天 2、烤盘上铺上锡纸，刷厚厚一层油~ 如果不嫌刷烤盘麻烦，不铺锡纸也可以 3、把腌好的鸡翅，恩~还有几条肋排，滚上一层油，整齐地码在烤盘里，均匀地刷上一层蜂蜜 4、 ..
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水煮肉片，在我家是出现频率最高的一道菜了，我做得不很辣，不很麻，却总让我们感觉米饭不够吃啊~~ 主要材料：小油菜、外脊肉，花椒、辣椒面、葱花、蒜末 做法： 1.外脊肉切薄片加少许淀粉、盐、料酒、酱油拌匀腌制； 2.锅中烧开水，加几滴油，入小油菜焯熟，捞出沥干水铺在碗底； 3.另起锅加少量 ..
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软炸里脊 是湖南名菜之一 材料 制作时把里脊切成薄片，加盐料酒味精码味、把码好味的里脊展开码在盘边，把蛋清打成蛋湖，拌入干淀粉，锅上火烧油120度左右，用里脊沾裹蛋泡湖后逐一下锅，在锅中炸熟，捞出码入盘中，再备好花椒盐。软炸里脊的关键是里脊淹制入味，炸制时候要掌 ..
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鳝鱼是一种营养丰富的淡水鱼，烧菜以红烧法烹制，使得鳝鱼片更加好吃 红烧鳝鱼片在制作时，鳝鱼切成段 油锅烧热放入鳝鱼片，玉兰片，姜片蒜片，滑熟倒出沥油 锅里留少量底油，倒入鳝鱼片，再加入酱油，盐，味精，胡椒粉，再加入清汤，烧透之后加水淀粉勾芡，淋入香 ..
