| 新窗 排序： 最新发帖 | 最后回复 |
|
回复 | 最后发表 |
-
皮蛋瘦肉粥 材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。 调料：盐。 做法： １．先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。 ２．猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直 .. -
原料：黄花鱼200克、小白菜100克、蛋清1个、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、香油数滴、葱姜丝少许。 做法： 1.黄花鱼离骨去皮去刺，用流动的清水洗干净。 2.沥干水分后切成小丁。 3.在鱼丁中加入蛋清、盐、少量淀粉抓拌均匀。 4.大火烧热炒锅，倒入油待油五成热时放入腌好的鱼丁滑炒至 ..
-
用料： 蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 做法： 1：蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用； 2：虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用； ..
-
腌卷心菜怎么做才好吃？其实腌卷心菜的做法非常简单，我找来了方法~~姐妹们一起学下吧 我那天在饭店里吃了一次，酸酸的很开胃~ 腌卷心菜的做法 菜系及功效：私家菜 卤酱菜 工艺：腌 腌卷心菜的制作材料： 主料：圆白菜2000克 调料：盐100克,花椒10克,茴香籽[小茴香籽]10克 腌卷心菜的特 ..
-
原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。 做法： 1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。 2.开锅后用汤勺去除血沫。 3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。 4.将泡发的木耳择好，洗净 ..
-
原料:木耳、红彩椒、黄彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜 做法： 1、将木耳用清水泡发洗净（我建议最好用凉水，这样泡出的木耳又大又脆） 2、红黄彩椒切丝、香菜切末、蒜拍碎 3、用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、酱油、鲜麻椒、盐、白糖、胡椒粉调成拌汁 4、温水下锅，慢慢煮木耳 5、待水刚开即可关火 ..
-
原料：玉子豆腐1条，生抽，盐，醋，白芝麻，糖，黄飞红麻辣花生。 做法： 1.玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。 2.从中间切开。 3.切成等大的片码在盘中。 4.调汁：盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。 5.黄飞红麻辣花生适量。 6.放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可。
-
原料: 萝卜500克， 调料: 白糖80克，米醋40克，盐1克 做法 1，萝卜洗净 2，将萝卜切掉外皮 3，用少许盐腌一下，盐大概是1克 4，腌好的萝卜皮，挤去水份，放在一个容器中，倒入白糖和醋，腌一个晚上即可。
-
[attachment=8287自制美味猪肉脯】制作 材料：猪肉末250克、白芝麻适量 调料：鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉 1、偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠； 2、加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧 ..
-
戒乱进补 首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯 ..
-
1.开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。 2.炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐 ..
-
用料：海凉粉一袋、红椒、黄椒（可不用）泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖、盐、麻油、 做法： 1、买袋海凉粉切成块。 2、红椒、黄椒切小丁撒在凉粉上，偶主要感觉颜色漂亮可增添食欲 3、将泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖（偶一般都用白糖代替味精了）、盐、麻油调成小半碗料汁。 4、往海凉粉上浇上料 ..
-
【香辣粉蒸肉】：材料： 猪五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克（豌豆、红薯、土豆等均可）、郫县豆瓣1汤匙（15ml）、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、酱油25克、花椒10粒、油1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、胡椒少量、盐适量、糖2茶匙（10m）、葱叶适量。 做法： 1、猪五花肉洗净，切成大 ..
-
街上的果酱有防腐剂不说，还特贵。象我做的这一小瓶就要5元，实际成本还不到1.5元，你说哪个上算？ 它的做法超简单，来看一看吧。 原料：苹果、白糖。 做法： 1、苹果130克切碎。 2、白糖同量（130克如果觉得甜可放少点,不过保质期会短了些）白醋1匙。 3、微波炉不加盖高火3分钟（ ..
-
看到大家做了好多的面食和好吃的，我来煲汤吧！ 原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒 做法： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲30分钟； 2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片 ..
-
材料：菠菜50克，胡萝卜半个，鸡蛋1个，粉丝1小把 做法： 1： 磕进碗里，加一点点盐、一点点水搅拌均匀后煎成蛋皮，切成蛋丝； 2：胡萝卜去皮后切丝，放进油盐水里煮2分钟至变软，捞起过一次凉开水后沥干水分； 3：粉丝用清水泡软后，放进煮过胡萝卜的油盐水里煮开，捞起过一次凉开水后沥干水 ..
-
材料：无花果，海底椰肉，蜜枣，姜片，瘦肉 做法：1、瘦肉用沸水烫过。 2、把所有的材料放入汤煲内，加适量的水 3、大火煲开，慢火煲1个半小时，加盐可饮用 功效：海底椰 ..
-
http://client.joy.cn/flvplayer/2085698_1_0_1.swf
-
原料: 豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，辣椒面0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法: 豆腐切成1厘米见方的丁，放进1000克盐开水锅内煮上2分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克 ..
-
上火，是泛指头面部的各种炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼 上火，是泛指头面部的各种炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症。虽然都是上火，但绝不是一上火就该清热泻火，因为"火"有虚实之分。一起来看看简单有效的去火方法。 1、喉干嗓哑时 饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘 ..
-
【荷香糯米鸡】：材料： 干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油 腌料： 料酒、淀粉、生抽适量 调料： 蚝油、香油、盐、糖 做法： 1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时: 2 ..
-
咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜，就是扣肉，通常以四川的芽菜打底，除了咸烧白还有甜烧白，就是糯米打底，五花肉夹豆沙蒸成，甜而不腻，香滑软糯。烧白是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、 ..
-
梅子蒸排骨是广东家常菜，通常是将自家腌制的酸梅捏碎，混合调料与排骨一起蒸制而成。广东湿热，人的胃口往往因天气而沉闷疲软，对于油腻的肉食更是反感，实在需要酸甜的梅肉将肠胃激活。 其实即便不是身处湿热的广东，人的胃口也会常常低迷疲软、了无生气，实在也需要被酸甜刺激一下，恢复清醒活泼的 ..
-
冬意渐浓，防燥清润的身体调理 工程也开始了，让美味的食物成为滋补的主角，不但获得味觉的愉悦更让身体获得能量，轻松度过季节更替。 菊花紫薯凤尾虾 口感：爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效：富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸 ..
-
原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖 盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。 特点：口感滑润，香甜醇美。
