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星期一 早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个 中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个 晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个 星期二 早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个 中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香 .. -
平菇蛋汤 原料： 鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量 制作方法： 1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。 2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉 ..
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一看吓了一跳，竟然这么多平时吃的菜都是不健康的! 1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物 .. -
材料： 细切面、豌豆尖（豌豆尖在北京很昂贵，如果没有可用其他青菜代替）、碎米芽菜1包（见图）、猪肉末300克、葱花、姜末、蒜末、油、生抽、料酒、盐 调料：红酱油、醋（少量）、香油、花椒油、辣椒油、猪油、鸡精、糖（少量）、葱花、蒜泥 芽菜肉末做法： 1、炒锅放适量油，放葱花、姜末、蒜末炒 ..
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原料： 面条（最好是碱性面条）、芝麻酱、榨菜、香菜（葱花更正宗）、酱油、鸡粉、香油、盐 做法： 1、滚水放入面条煮熟； 2、煮熟的面条放入冷开水过冷河，沥干装碗； 3、小碗内放鸡粉、酱油、盐，以开水调匀备用； 4、面条上码上香菜碎、榨菜米碎（有种榨菜直接标有米碎，不用切的哟），淋上浓浓的 ..
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鲫鱼豆腐汤： 在冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲇”之说，所以，冬季是吃鲫鱼的好季节。 材料： 鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精 做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。 2、豆腐切成1厘米厚的块 ..
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刀削面，面很重要，要劲道，面里不带泡，磁石，呵呵，这是在网上搜到的大概我又总结的。面里加一点点盐，凉水慢慢加进来，粗略和一下，大概没有一吹就出来的面粉就行了，醒10分钟，我和的面少，面多的话就多醒一会。然后再和，要和的硬一些，使劲揉，左胳膊揉疼了换右胳膊揉，两个胳膊都揉疼了就歇一会 ..
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【材料】鸡翅中9只、香菇9朵、腐竹50克 【调料】黄酒2大匙（或料酒1大匙）、老抽1小匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、盐少许 【做法】 1.香菇彻底冲净，用温水泡发，香菇水留用； 2.腐竹用热水泡软后切成段儿；鸡翅洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上扎一些孔以便入味；葱姜蒜切片； 3.锅入少许油，爆香葱 ..
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材料：鲜面条150g。 颈背肉50g，长豆角150g，番茄1个。油3汤匙，葱姜几片，老抽1/2汤匙，生抽2汤匙，盐1/2茶匙，八角1个，大蒜几瓣。 做法： 1.鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用。（要用鲜面条，我用圆形，不要太粗。或者用扁窄的， ..
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原料： 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法： 鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。 面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的香油，以防面条粘连。 炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆。 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 但不要成粉末状。 炒锅里留 ..
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蘑菇炖豆腐含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面，可满足胚胎成型对各种营养素的需求。 蘑菇炖豆腐原料： 嫩豆腐500克，鲜蘑菇50克，熟竹笋片25克，素汤汁适量，酱油10克，香油25克，精盐、味精各适量。 蘑菇炖豆 ..
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要想吃的营养均衡，那自然就要荤荤素素做一大桌，一般三口之家，菜做多了吃不完，才做少了又怕营养不全，因此给大家出一个“锦囊妙计”：把各种有营养的食品一锅炖做成杂烩菜，并美其名曰“全家福”。 【原料】五花肉100克、豆腐100克、鸡肉馅50克，鱼肉馅50克、鹌鹑蛋6个、青菜50克、萝卜50克、木耳、 ..
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如果你是新手，未懂得如何捏饭团，不妨先学这个简单的，感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学，二来卖相小巧精致，一口一个，充满夏日情趣。 材料：珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。 1.先把水果切成圆片； 2.用手把饭捏成圆形； 3.把水果片和饭团叠放在保鲜 ..
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原料：鸡翅中10个，烤肉酱，白糖，盐，淀粉，粽叶10片。 做法：1、粽叶提前用水浸泡，洗净。 2、鸡翅中洗净，用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量，裹匀，入冰箱腌制2小时以上。 3、把一片粽叶，剪成两半，两片搭成丁字形。 4、用竖放的那片粽叶，上下把腌好的鸡翅包上。 5、再用横放的粽叶，从左至右把鸡 ..
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锅盖用久了有油垢，可在锅内加些水，反盖锅盖把水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖，等油垢变白变软以后用软布擦拭，锅盖就会光亮如新。
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雪菜笋片汤配方：腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。雪菜笋片汤做法：腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨 散 ..
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韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。 韭菜炒虾仁原料： 虾肉300克，嫩 ..
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这糖水简单又滋润！！！ 材料：洗净不削皮的雪梨3个 银耳一小把泡发 枸杞少许 红枣7－8颗 制作：所有材料放入锅中，注满水，小火慢炖2小时左右，银耳软烂，调味即可。
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材料： 猪肝一块、瘦肉一小块（全部是猪肝、不加瘦肉的话味道会差一些）、肥肉一小块（必须得有，这样做出来的汤才会更香）、鸡蛋一个、葱半根、蒜瓣3、4瓣（必用）、香菜或小香葱一两棵、盐、鸡精、淀粉少许、酱油 做法: 1.猪肝和瘦肉切成小薄片，肥肉切小片或丁都成，大葱、香菜、蒜切碎，鸡蛋 ..
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原料：鸡腿2个、葱,姜,蒜 鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙 照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红酒半杯、鸡精1茶匙，蚝油，蜂蜜2大勺 做法： 1.鸡腿洗净 2.去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来) 3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味) 4.用鸡腿腌料腌30分钟 5.锅倒油可以少许放多 ..
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原料：煮好的面、绿豆芽、小油菜、 配料：葱、姜、孜然、辣椒面 做法： 1.油热，葱、姜炝锅后加入绿豆芽炒至稍软 2.放小油菜翻炒至变色 3.加入面条，稍炒几下 4.放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀 5. 出锅！开吃
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主料：带皮五花肉，豆腐。 调配料：红方腐乳、姜汁、料酒、糖、香菜。 做法： 1、是否选购了一块上好的五花肉，决定这道菜的成败。最好挑一块肥瘦相间，呈五花三层的形状的。将五花肉洗干净，放在水里煮至八成熟，用筷子能戳透就行。取出晾凉，把肉切成条状。 2、放入腐乳块和汁、料酒、姜汁、 ..
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原料： 鄱阳湖银鱼干、胡萝卜，芹菜，姜，料酒，油，盐，鸡精 做法： 1、（图1-图2）鄱阳湖银鱼干用清水泡20分钟左右，芹菜叶摘去，用刀拍扁切成寸段，胡萝卜去皮切成细丝，姜切成细丝； 2、（图3）热锅倒油4成热，下姜丝慢火爆香，捞出姜丝 3、（图4-图6）转大火，先下银鱼翻炒，倒点料酒继续炒，接 ..
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如果你需要减肥，又想吃肉；或者在炎热的夏天上火了，需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧，清淡美味又简单。 原料：小排骨500g、冬瓜500g 调料：油1大勺、香叶2片、生姜5片、大葱3小段、花椒少许、盐、白胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、小排骨用流动水清洗干净，烧开水，小排骨放入 ..
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【主料】卤藕 【辅料】蒜苗，红椒 【做法】 1. 大蒜苗切段，红椒切小条（或者其它形状，随便你）；卤藕切片，稍薄一点； 2. 锅中倒适量油，油热后下入红椒大蒜苗，煸炒出香味儿，加一点点盐（因为卤藕是咸的，所以要分开放盐），再下入藕片同炒（炒2-3分钟即可），加一点老抽翻炒均匀上色，即可。
