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今日: 0|主题: 2395|帖数: 10930 家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法,来分享学习啦 |
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站点公告: 手工编织专题大全,帮您整理最棒的教程!2014-09-22 16:43 |
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这就是我用适用于家庭既简单又实用方法生的豆芽,很科学的,生出的豆芽直粗长,白嫩。 具体方法是: 豆芽的好处我就不多说了,我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更 ..
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哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。 做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打 ..
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米皮,是利用米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种面食。最著名的米皮当属“陕西汉中米皮”。汉中米皮历史悠久,显著特点是辛辣爽口。其辣味调料的制作方法十分考究。下在介绍一种简单的方法,一样能做出美味的米皮! 1、大米两杯(舀米的量杯),水三杯,浸泡一夜;放入豆浆机里安“果汁冷 ..
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以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款,妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说,进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些,添加的其他成分也要尽量做成泥状,口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝,添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。 &n ..
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豆腐脑细嫩鲜美,营养丰富,一直以来都是百姓人家最爱的早点之一。 前一阵妈妈来我这儿小住,每天早餐,我都为她现做一份豆腐脑。自己在家做豆腐脑干净卫生,而且也很方便。只要掌握好黄豆、水和内酯的比例,做出味道纯正的豆腐脑,那只是小菜一碟。 黄豆、水、内酯的比例是80g:1000g:3g,内酯过 ..
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据说鸡蛋煮着吃才能百分百的保留营养,可是惭愧地说看似简单的白水煮蛋我却一直做不好。 不知道大家是否也有同样的烦恼,首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破,什么水里放盐、煮前先泡都试过,依然破。还费火、费时间、煮出来不好剥皮……真郁闷! 前几天偶尔学到 ..
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引导语:果汁蔬菜汁是我们春夏必不可少的饮品,你是否担心外面买的不纯正不干净呢?下面小编就给亲们分享37款鲜榨果汁配方大公开,营养可口无任何添加剂,春夏季必备!亲们快点学起来吧! 1、芦笋果菜汁 材料:芦笋80g、荷兰芹80g、苹果1个、柠檬半个 做法: (1)芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入 ..
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土豆粉条简单的说就是用纯正的土豆淀粉,经过加筋力源(明矾替代品)、搅拌、打浆,然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑,常食用有减肥的功效,且营养丰富,故受到广大女性的追捧,一度风靡全国。 http://share.vrs.sohu.com/my/v.swf&topBar=1&id=14968586& ..
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炎热的季节,凉丝丝多汁的西瓜跟夏天更配哦~ 今天就教给姐妹们六种切西瓜的好方法,简单方便,让您吃的优雅。 切西瓜方法一: 切西瓜方法二: 切西瓜方法三: 切西瓜方法四: 切西瓜方法五: 切西瓜方法六:
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豆芽是我们很喜欢吃的菜,营养丰富。可是现在外面买的豆芽有很多添加剂,以至于不敢食用。最近老妈教我怎样在家用脸盆发豆芽,方法非常简单哦。用收纳盒、脸盆、桶发的豆芽: 材料:1。绿豆2。报纸3。喷壶 (可以用饮料瓶代替,将饮料瓶盖子钻几个孔就好)4。脸盆 (不锈钢和塑料的都可以,最好不 ..
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引导语:对于偏爱面食的食客而言,饼类小吃是百吃不厌的,在餐餐都是大米饭的今天,换个口味试一下也是一种不错的选择哦。今天小编介绍的街边小吃, 特色饼类小吃做法,味道十分独特,新手一看就会!! 筋饼土豆丝 原料:面粉、 沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒 做法 ..
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粉肠: 5斤肉,2斤淀粉,5斤水,4斤花椒水,盐2。5两,味精2两。乳化剂3两,香精2两,香油5两,葱姜2两,卡拉胶2两,鸡蛋4个,硝,少许(肉陷和成流水状) 松仁小肚: 5斤肉,2斤淀粉,5斤水。1斤花椒水,胡椒粉30克,香油5两,味精2两,盐2.5两.乳化剂3两,香精2两,硝少许. 哈尔滨红肠: 精 ..
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身在异乡,菜菜总会格外想念家乡小吃,尤其念念不忘的是妈妈做的腐乳,一次要做一大纸盒,超市买的味道总是怪怪的,于是决定自己亲手酿制豆腐乳 ▼腐乳的营养价值腐乳的营养超乎你想象,它和豆豉以及其它豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品,有中国的“素奶酪”之美誉。材料:老豆腐、白酒 ..
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辣椒油可以拌面,可以蘸饺子,可以做各种辣味美食。我们的厨房怎么可以少得了它呢!各种各样的辣椒油都在这里啦! 【1.家常辣椒油】 食材:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐。 做法: 1.烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。 2.之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里 ..
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【自制山楂罐头】 食材:山楂150 辅料:白糖50 做法: 1、准备食材:山楂、白糖 2、山楂泡洗干净 3、用筷子取出山楂核,如图 4、把清水烧开 5、将开水倒入装有山楂的盛器内,三两分钟后将水倒掉 6、捞出山楂沥去水分 7、我喜欢吃绵软一点的,再用开水烫第二遍,同样要沥去水分 8、将烫过的山楂 ..
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你是不是买了一台并不便宜的微波炉,功能齐全,但是……你只用来热饭菜呢?那也太“屈才”了吧!这份秘籍有微波炉的亲一定用得到,看完之后你们一定会觉得,用了这么多年微波炉,这么多技能今天才知道,太屈才了!果断收藏!! 微波炉的10大另类用途 1、土豆去皮 土豆先 ..
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又发现一个生豆芽的方法,我管它叫原生态,你会非常有趣的观察它··· 豆芽也称芽苗菜、“活体蔬菜”。 根据近代医学研究,具有益寿延年功效的10种食品中, 排在第一位的是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。 市场上卖的豆芽,都长的胖胖的, 可能在生豆芽的过程中添加了一些化肥, ..
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四川红油做法各异今天给大家分享一下我们自己现在红油的做法,首先备料,(100斤油) 芝麻3斤 1斤大葱 洋葱240克 生姜700克 芹菜240克 香菜一斤 复合辣椒面8斤 100斤纯菜籽油烧开至280度待用 油温降至250度左右将:生姜、洋葱、芹菜、大葱、香菜依次放入油锅,榨干之后捞出。 ..
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3天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋 平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间,时间太短不容易入味,蛋黄也不会流油。大家都吃过流油的蛋黄,流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋,可一想到要腌制很长时间,也把握不好,太长了容易变臭,太短了又不入味,真是麻烦。 这里有一个方法可 ..
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家里有吃不完的鸡蛋,教你来腌制出油的咸鸡蛋。 原料: 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 做法: 鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦! 在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。 然后滚上一层盐 用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来 包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放 ..
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怎样使冻肉快速变成肉馅呢?别急!现在就告诉大家一个小窍门——无须将肉解冻就可以做成肉馅!方法是将取出的冻肉,用擦菜丝的擦子擦成细末,就是肉馅了。 擦子快速自制肉陷 刚从冰箱里取出的冻肉切不动,如果将冻肉化软,其营养成分会损失,还要花很长时间。怎样使冻肉快速变成肉馅呢?我的方法无须将 ..
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