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来分享家常菜谱

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家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法,来分享学习啦

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  • [其他] 豆浆的四大功效: 
    流流

    2012-01-08

    2/3833
    登对

    2012-01-11

    1、富含维他命,让你瘦得漂亮 大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水当当! 2、具洗净作用,使肠道顺畅 大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。 3、降低胆固醇,使血液清澈 豆浆中含有可以 ..
    作者: 流流 2012-01-08 评论(2) 最后回复: 登对, 2012-01-11
  • [其他] 鸿运当头 (+29)
    淡淡幽兰

    2012-01-06

    2/4561
    女王的仆人

    2012-01-07

    原料:鱼头、红椒、腊八豆、白酒、盐、香油、葱姜蒜、糖、酱油、淀粉、味精、北豆腐; 做法:首先把红椒切成粒,把红椒和蒜末放到香油里炸一下,加入盐、糖、酱油、腊八豆,炒香之后盛出来,加入生粉、味精,把豆腐切成块放到碗底,然后放上鱼头,浇上汁,放到蒸锅中蒸15分钟,撒上葱花即可。
    作者: 淡淡幽兰 2012-01-06 评论(2) 最后回复: 女王的仆人, 2012-01-07
  • [其他] 年轻人必须知道的71个做饭技巧 img (+22)
    梦清影

    2011-12-24

    9/4574
    南山野菊

    2012-01-04

    • 年轻人必须知道的71个做饭技巧
    • 年轻人必须知道的71个做饭技巧
    • 年轻人必须知道的71个做饭技巧
    • 年轻人必须知道的71个做饭技巧
    希望姐妹们在浏览的同时不要忘记留下您足迹,梦清影谢谢您的支持。
    作者: 梦清影 2011-12-24 评论(9) 最后回复: 南山野菊, 2012-01-04
  • [其他] 做菜时你可能不知道的门道之三 (+5)
    涓涓溪水

    2011-12-09

    7/4302
    南山野菊

    2012-01-04

    81、牛奶菜花更白嫩炒菜花时,加1匙牛奶,会使成品更加白嫩可口。 82、凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。 83、膀豆角新法:选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角,直接加入适量的盐,在盛器内轻揉,待手感潮湿之后,再入缸(注意避免破损或虫蛀的豆角混入), ..
    作者: 涓涓溪水 2011-12-09 评论(7) 最后回复: 南山野菊, 2012-01-04
  • [其他] 巧做白菜辅食提高宝宝免疫力 
    流流

    2012-01-03

    2/3392
    张少梅

    2012-01-04

    大白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜。下面就来教妈妈们几款白菜食谱,让宝宝爱上大白菜,营养美味两不误! 大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素,少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对宝宝的肠道健康、视力发育和免 ..
    作者: 流流 2012-01-03 评论(2) 最后回复: 张少梅, 2012-01-04
  • [其他] 诱发宝宝食欲的辅食:煎番茄 (+9)
    流流

    2011-12-23

    2/3606
    绚丽之夏花

    2012-01-04

    煎番茄 【主料】 番茄1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。 【辅料】 色拉油少许。 【制作方法】 ①将面包粉放入平底锅内,-成焦黄色,番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。②将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉,芹菜末即可。 【特点】 色泽美观,十分可 ..
    作者: 流流 2011-12-23 评论(2) 最后回复: 绚丽之夏花, 2012-01-04
  • [其他] 幼儿每月吃猪肝一两半就够 
    流流

    2011-12-25

    2/3798
    姚宗芳

    2012-01-02

    辅食要加点肝泥是很多家长知道的常识,但这个量应该加多少,家长们可能就不大了解了。中国营养学会秘书长翟凤英表示,1-3岁的幼儿每月吃猪肝,75克(约一两半)就够。 翟凤英指出,1-3岁是孩子的快速发育期,其对各种营养素的需求都相对较高,但同时,他们对外界不良刺激的防御能力却仍然较差,所以,幼 ..
    作者: 流流 2011-12-25 评论(2) 最后回复: 姚宗芳, 2012-01-02
  • [其他] 适合宝宝的美食:清蒸鲈鱼 
    流流

    2011-12-25

    1/3873
    龙凤胎

    2012-01-02

    特色 鲈鱼刺少,味道鲜美,营养丰富,适合宝宝食用。 用料 鲈鱼1 条(处理干净) 大葱1 段 姜3片 红菜椒20g 黄菜椒20g 料酒15ml 油20ml 白胡椒粉5g 蒸鱼豉油30ml 做法 1. 鲈鱼洗净,调入料酒和白胡椒粉腌15 分钟。 2. 大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝,盛入碗中用冷水浸泡,备用。 3. 腌 ..
    作者: 流流 2011-12-25 评论(1) 最后回复: 龙凤胎, 2012-01-02
  • [其他] 元旦排毒护肝该吃什么 
    流流

    2012-01-02

    1/3672
    龙凤胎

    2012-01-02

     元旦前后,公司和家庭都有许多大小的餐饮聚会。不定时定量的饮食往往会引起身体新陈代谢系统的紊乱,而使体内毒素堆积。其中,肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。作为保健之用,平时我们该如何为自己的身体排毒呢?   助肝排毒食物:   胡萝卜   是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞 ..
    作者: 流流 2012-01-02 评论(1) 最后回复: 龙凤胎, 2012-01-02
  • [其他] 枸杞羊肉汤暖宫御寒调月经 
    流流

    2012-01-02

    1/4102
    龙凤胎

    2012-01-02

    食材:羊肉1000克,枸杞50克,调料适量。   做法:   1.羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块待用;   2.锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮;   3.用另一个锅把姜片炒一炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子,清汤(2000毫升);倒入2的锅中与羊肉同煮;   4.放入盐、葱,烧开去浮沫,用 ..
    作者: 流流 2012-01-02 评论(1) 最后回复: 龙凤胎, 2012-01-02
  • [其他] 三款产后瘦身食疗方推荐 
    流流

    2012-01-02

    1/3905
    龙凤胎

    2012-01-02

    火龙果是一种很好的减肥水果,大家可以学着把它做成美味的减肥餐。产后的妈妈们也可以吃火龙果来减肥哦!下面推荐几款食谱,给大家做参考。   火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火 ..
    作者: 流流 2012-01-02 评论(1) 最后回复: 龙凤胎, 2012-01-02
  • [其他] 做菜时你可能不知道的门道之二 (+5)
    涓涓溪水

    2011-12-09

    5/4560
    南山野菊

    2012-01-02

    41、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味。 42、炒波菜时不宜加盖。 43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩。 44、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜 ..
    作者: 涓涓溪水 2011-12-09 评论(5) 最后回复: 南山野菊, 2012-01-02
  • [其他] 冬日让天然食物帮你防感冒 
    流流

    2011-12-31

    2/4188
    jewenry

    2012-01-01

    冬日感冒多发,抵抗力差和休息不好的人更容易得病。越来越多的研究表明,可以采用最简便、最无副作用的方法对付感冒———多吃一些可预防感冒的食物,如大蒜、葱、生姜、白萝卜、红黄色蔬果、奶类、绿茶等。 葱:现代医学认为,葱含葱蒜辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺 ..
    作者: 流流 2011-12-31 评论(2) 最后回复: jewenry, 2012-01-01
  • [其他] 宝宝断奶期辅食:青菜虾粥 (+10)
    流流

    2011-12-25

    2/3759
    lies

    2011-12-29

    青菜虾粥 特色 青菜虾粥营养又美味,适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。 用料 大米80g,海白虾(鲜)4 只,油菜叶3 片,虾皮15g 做法 1. 将海白虾洗净,剥去外壳,清理出虾线;油菜洗净,切成丝,备用。 2. 将大米放入小锅中, 加入800 毫升的水,中火将水烧开后,转小火煮制25 分钟,直至米粥成熟。 3. 将 ..
    作者: 流流 2011-12-25 评论(2) 最后回复: lies, 2011-12-29
  • [其他] 黑豆的五大功效 
    太平洋整形

    2011-12-22

    3/4020
    燕南飞

    2011-12-23

      黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来历,能清除体内自由基。尤其是在胃的酸性环境下,抗左旋氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。   黑豆,又名乌豆。含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。中医以为:黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之 ..
    作者: 太平洋整形 2011-12-22 评论(3) 最后回复: 燕南飞, 2011-12-23
  • [其他] 教你辨认10种食品添加剂的高招 (+6)
    jingsyang

    2011-12-18

    2/4493
    菲洛米娜

    2011-12-18

    最近,时常发生食品安全问题,导致我们对食品添加剂的关注度增加,那么哪些食品中都加入了添加剂呢?今天教大家好好辨认一下10种高添加剂的食品:   1.钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉   比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。   专家建议, ..
    作者: jingsyang 2011-12-18 评论(2) 最后回复: 菲洛米娜, 2011-12-18
  • [其他] 在家自制的小零食:香脆玉米片的做法 img (+28)
    萝莉

    2011-12-14

    8/8841
    三阳开泰

    2011-12-18

    • 在家自制的小零食:香脆玉米片的做法
    • 在家自制的小零食:香脆玉米片的做法
    • 在家自制的小零食:香脆玉米片的做法
    • 在家自制的小零食:香脆玉米片的做法
    好吃又健康~只需要几分钟就能做出来的小零食哦~姐妹们都来试试哈 本文转载于新浪博客:红姨食坊 感谢您分享这么好的内容~ 材料:玉米片100克,鸡蛋一个,盐1/2匙,五香粉1/2匙 做法: 1、鸡蛋打入碗中,打散。 2、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。 3、用筷 ..
    作者: 萝莉 2011-12-14 评论(8) 最后回复: 三阳开泰, 2011-12-18
  • [其他] 这6种非正常蔬菜千万别买 (+3)
    流流

    2011-12-10

    4/4116
    无泪

    2011-12-13

    1、有裂心的萝卜 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。 2、太硬的西红柿 越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红 ..
    作者: 流流 2011-12-10 评论(4) 最后回复: 无泪, 2011-12-13
  • [其他] 六种错误吃鸡蛋方式 (+11)
    流流

    2011-12-13

    4/4061
    jingsyang

    2011-12-13

    一、吃未熟鸡蛋易引起腹泻   鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。   鸡蛋在形成过程 ..
    作者: 流流 2011-12-13 评论(4) 最后回复: jingsyang, 2011-12-13
  • [其他] 不同身体状况最需要哪种水果 (+3)
    流流

    2011-12-13

    3/3787
    菲洛米娜

    2011-12-13

    每天吃个水果,是个很好的习惯,但你适合吃怎样的水果?怎样吃水果能保持你的活力?分享营养师的专业建议,看看此时你的身体最需要哪种水果。   过度用脑——香蕉   过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪 ..
    作者: 流流 2011-12-13 评论(3) 最后回复: 菲洛米娜, 2011-12-13
  • [其他] 怎样正确食用食盐 (+10)
    流流

    2011-12-13

    3/3768
    菲洛米娜

    2011-12-13

    盐是我们每天都吃的食物,但是对这个熟悉的不能再熟悉的食物,你了解多少呢?下面这5点可以告诉你怎样正确食用食盐。   1.食盐过多会不会影响身体健康?   食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。   2. ..
    作者: 流流 2011-12-13 评论(3) 最后回复: 菲洛米娜, 2011-12-13
  • [其他] 糖尿病专用的降糖神水:紫灵芝水的做法 img 
    萝莉

    2011-12-13

    1/4455
    诚心

    2011-12-13

    • 糖尿病专用的降糖神水:紫灵芝水的做法
    • 糖尿病专用的降糖神水:紫灵芝水的做法
    • 糖尿病专用的降糖神水:紫灵芝水的做法
    • 糖尿病专用的降糖神水:紫灵芝水的做法
    中老年人得糖尿病的很多~这道紫灵芝水有降糖的奇效~糖尿病、高血压和高血脂的人群都可以服用哦~~ 感谢新浪博客: 红姨食坊 分享这么好的内容~ 原料:紫灵芝片30克、水1500ml 做法: 1、备好原料,紫灵芝片30克. 2、将紫灵芝片用水冲洗一下,掰成小块(不要用手揉,用水轻轻冲洗去掉灰尘 ..
    作者: 萝莉 2011-12-13 评论(1) 最后回复: 诚心, 2011-12-13
  • [其他] 送给初学做饭姐妹的一些技巧! 
    无助的我

    2011-07-28

    6/5008
    诚心

    2011-12-13

    做饭绝对不仅仅是吃饱了、好吃那么简单!还要讲究营养,讲究养生!下面分享70条做饭技巧!让你成为一个烹饪达人!   1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连;   2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮, ..
    作者: 无助的我 2011-07-28 评论(6) 最后回复: 诚心, 2011-12-13
  • [其他] 天冷时的喝的佳饮:红枣桂圆姜茶的做法 img (+13)
    萝莉

    2011-11-30

    6/4649
    503146419

    2011-12-12

    • 天冷时的喝的佳饮:红枣桂圆姜茶的做法
    • 天冷时的喝的佳饮:红枣桂圆姜茶的做法
    • 天冷时的喝的佳饮:红枣桂圆姜茶的做法
    此道红枣桂圆姜茶,冬天里喝特别好~很暖身的~尤其适合女性,补血养颜补气驱寒都很合适。 材料:干桂圆60克,红枣50克,生姜15克,冰糖30克,红糖10克,清水500ML 做法: 1、干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML ..
    作者: 萝莉 2011-11-30 评论(6) 最后回复: 503146419, 2011-12-12
  • [其他] 饮食养生:吃猪皮真的能美容养颜吗? (+16)
    流流

    2011-12-11

    4/4194
    诚心

    2011-12-11

    民间流传着多吃猪皮、鸡皮美肤,花生炖猪皮丰胸又美容的说法。营养专家却不这么认为,他表示,很多人认为猪皮、鸡皮能美容美肤,是受中医“以形补形”观念的影响,或者是根据西医理念,利用猪皮的胶原蛋白达到美容皮肤的目的,但实际上这属于认识误区。营养专家说,其实吃鱼肉、猪肉更美容;而花生炖猪 ..
    作者: 流流 2011-12-11 评论(4) 最后回复: 诚心, 2011-12-11
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