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材料： 鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉 做法： 1、 锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣 2、 盖上锅盖将鸡胸肉煮熟 3、 煮熟的鸡胸肉撕成块 4、 葱切葱花，蒜剁成蒜粒 5、 花生米剁碎 6、 花生酱用开水调开 7、 花椒入锅小火炸 8 .. -
【蒸鸡蛋羹】 材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙 做法： 【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 【2】 加入凉开水（不要直接加生水） ..
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呛拌土豆丝是很多人喜欢吃的一道凉菜，此菜最大的特点就是爽脆的口感？ 下面的方法就教大家在做呛拌土豆丝的时候做出爽脆的口感来~ 主料：土豆1个（约250克），青红尖椒各半个 调料：花椒20粒，干辣椒6根，大蒜1瓣，白糖1勺，香醋1勺，盐2克，食用油适量 做法： 1、土豆去皮洗净改刀成薄片后 .. -
爱吃点小零嘴解馋的吃货们，今天有口福啦！围裙妈妈给大家热情奉上的是美味可口的糕点零食哦！而且做法超级简单哟，赶紧来看看，一起学起来吧！ 绿豆糕 食材：绿豆粉、白糖 做法：1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。2、半小时后关火，然后 ..
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杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！ 一、培根炒杏鲍菇 用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、 ..
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有爱吃鱿鱼的童鞋吗？鱿鱼的每种做法都很香，很下饭，绝对让味蕾有意想不到的惊喜！！尤其是春节期间用来开胃，那是相当的赞！！大家还可以依个人喜好来酱爆、烧烤，或者加入甜辣酱噢~ 姜葱爆鲜鱿 食材：500g鲜鱿鱼、适量干辣椒、适量尖椒、适量姜葱、适量米酒、适量生抽、适量花生油 ..
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材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。 做法： 1.面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。（图1，2，3） （500g面粉的话，水要在350g-400g左右，看面粉的吸水率，和好的面团要比耳垂 ..
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辣椒就只能是配角吗？爱吃辣的同学有福了，辣椒的10种最过瘾吃法——你可以简单小炒，煎虎皮青椒，里面塞肉。。如果是红椒，剁上一瓶蒸鱼头吃爽死了，还有各种辣酱随便做啦~~ 豆豉青椒 【食材】 青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g 【做法】 ..
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做法： 1、把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒锅内； 2、煮沸后转文火，慢慢翻动至凝固糊状时铲起； 3、凉后放冰箱，使其冷却变硬； 4、需要时取出切块或排骨状； 5、将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆； 6、油热至六成，将奶糕沾上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起！
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原来一个夏天吃不了几个桃子，自从我学会了制作黄桃罐头可乐坏了卖桃子的，今年夏天最少买了五十斤。。。每次做完都会自恋一下自我感觉还不错，酸甜可口润滑多汁。俗话说“桃养人”因为它是一种营养价值很高的水果，含铁量在水果中占据首位，常吃桃子能防治贫血，因其富含果胶，常食用可预防便秘。不啰 ..
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煎饼果子大家可能都吃过，今天呢小编告诉他家如何在家自己做煎饼果子！做法一食材： 面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱烤肉酱）。 做法： 1）葱洗净切葱花； 2）面粉加适量清水，搅拌成面糊糊； 3）锅中涂一层薄薄的油； 4）舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下； 5）开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋 ..
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对于一个正宗的吃货来说，爱吃不是最重要的，能够做出来自己爱吃的东西，才是最让人高兴的。所以，对于水煮鱼和酸菜鱼都爱到心眼儿里的人来说，这两道菜是一直都渴望一试的。 来看看具体的做法吧主料：草鱼一条（3斤），酸菜1包（400g）配料：豆芽适量，姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量调料：盐、 ..
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主料： 面粉1.5杯、凉水适量、瘦肉馅150g、大葱100g。 辅料： 油、酱油、盐、鸡精、五香粉。 做法： 1、面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加，现在天气闷热，面粉的吸水性都变了，我也不好说……），放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时； 2、大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉， ..
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香煎茄盒比炸茄盒更健康~~更好吃哦~~感谢新浪博客：红姨食坊 分享这么好的内容 原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量 佐料：蛋清少许，辣酱﹑黄豆酱﹑葱姜蒜末各适量 调料：味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖各适量 做法： 1、肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。 2、加入适 ..
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炎热的夏天，黄瓜是必不可少的家常菜，无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜，都可以成为夏日饭桌上不可缺少的一道开胃家常，各种黄瓜的做法，让你的夏日餐桌可以变着花样吃黄瓜。 1.拍黄瓜 材料：黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许 做法：1、黄瓜洗净，用工具随 ..
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孩子放暑假了，每次看电影的时候都要买一桶爆米花，可是外面买的总是没有自己做的放心，于是买了一袋专用爆米花玉米，随时都可以自己做一点爆米花，不过不要吃太多哟，以免上火，嘿嘿。 自制爆米花，其实非常简单，只需要一个带盖子的锅就可以操作啦，下面来看看详细步骤吧...... 要点： 一、没有橄榄 ..
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作为一只根正苗红的肉食动物，要坚持“花样翻新不雷同”的口号，把这些红烧肉的做法全部学会！！爱吃红烧肉的童鞋，你们等着吧，各种版本的红烧肉，经得起考验~~住宿舍的童鞋也能DIY电饭锅版的噢~ 秘制红烧肉 食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升李锦记秘制红烧汁 做法：1) ..
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蚝油蒜蓉生菜 材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。 做法: 1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）； 2、蒜头剁成蒜蓉； 3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分； 4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下； 5、生菜装好碟，把爆香的蒜 ..
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本期菜单：南瓜双色花卷馒头、胡萝卜汁双色馒头、紫薯螺纹馒头、桃花馒头、蜗牛馒头、紫玫瑰！ 大人们可以吃，宝宝们一定更喜欢哦！ 【南瓜双色花卷馒头】 原料： 1、南瓜面团： 蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克（酌量添加）、糖10克、盐1/8小勺（南瓜的品种和蒸制方式 ..
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白菜，物美价廉，怎么做都很好吃，喜欢吃肉的，请不要觉得太素。猪肉白菜炖粉条就是很经典的例子，想开胃吗？秘制小泡菜2天速成，味道和速度都惊炸天了！ 1、干锅辣白菜 食材： 大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许 ..
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随便问几个当妈的，哪个不是厨艺超赞呀！——她们不是美食家，为了孩子，甘愿从熬粥、炒菜开始苦练厨艺，慢慢的。。面条、米饭、鸡蛋、豆腐。。随手都能变出几十个花样。这里整理了12道，宝宝爱吃，妈妈也好做的简单菜谱。 主食 冷面 食材： 冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只、酱油适量、白醋 ..
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每当夏季来临，南方众多城市都会出现梅雨季节，这是空气湿度增大，不注意调理很容易会生病，这道笋干老鸭汤可以有效的帮助您除湿哦~~而且灰常的清淡滋补呢~ 本文转载于新浪博客： tony小屋 感谢您为大家分享这么好的食谱 原料：老鸭、咸笋干 调料：料酒、生姜、枸杞、盐 做法： 1 ..
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家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。 原料： 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 做法： 鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！ 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 然后滚上一层盐 用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来 包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放 ..
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引导语：随着人们生活水平的日益提高，人们对美好事物越来越向往，其中最具诱惑力的当选美食，因为不管什么时代什么国度什么年龄什么性别，美食的诱惑都是无法抵挡的。炎炎夏日，最我们最有诱惑的美食自然是冰棒了，下面和大家分享10种冰棒，让你冰凉一夏！ 1、双色柠檬棒冰 &n ..
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主料：油皮、美玫面粉1斤、金像面粉1斤、黄油2两、糖2两、吉士粉2两油心、美玫面粉2斤、起酥油1.5斤、黄牛油5两 辅料：鲜奶，鹰粟粉，雪蛤 馅料：鲜奶一支，鹰粟粉300克，糖100克，雪蛤300克） 做法：把鲜奶加入鹰粟粉，糖，锅上火加蒸熟， 另将其余的面粉，油水油面皮把油酥面团包起来叠4成擀开，开两 ..
