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今日: 0|主题: 2395|帖数: 10930 家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法,来分享学习啦 |
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核心提示:红豆能活血养颜,你知道怎么做么? 1.去水消肿汤 做法: 将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。 功效: 有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水, ..
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传统中医认为,适当的饮食和营养可以起很大作用,防止疾病和帮助我们活得更长寿,更健康。一些食品对抗癌症的能力相当卓越。有些人甚至称呼这些营养食品为“超级食品 ”。这里的10种食疗食品,常食预防癌症。 大蒜 大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现 ..
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功效:补钙铁锌硒 益智补脑 原料:金枪鱼罐头;紫菜;金针菇;鸡蛋;香菜少许;面粉少许; 步骤与做法: 1、金枪鱼罐头的鱼肉取出后切碎,大点的宝宝就不用切了。金针菇洗净后切成细碎的段; 2、锅中烧开水;将洗净的紫菜放入,略煮一会;将金针菇碎放入继续煮。 3、放入少许味极鲜酱油,搅拌一 ..
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原料:南瓜,香葱,鸡蛋,面粉,盐 做法: 1、南瓜去皮擦成细丝。 2、香葱切成段。 3、南瓜丝中加入香葱、少量面粉、适量盐、一只鸡蛋。 4、把南瓜丝和面粉等混合均匀。 5、先把锅烧热离火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅中,用平铲压平成饼状,再上小火慢慢煎。 6、底部煎熟再翻 ..
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原料:米饭一碗、虾仁、胡萝卜、火腿、葱、豌豆、盐、胡椒粉。 做法: 1、火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用,虾仁清洗干净后,用少许盐、料酒腌制一下; 2、将豌豆和虾仁下开水锅焯熟,锅里放油,油热后下胡萝卜丁入锅煸炒; 3、直到胡萝卜变软,下葱花爆香,将米饭倒入翻炒均匀; 4、加几滴白酒 ..
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西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛 ..
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9、虾仁丸子汤面 特点:含丰富蛋白质。 主料:黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 辅料:盐、淀粉。 作法: 1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。 3、在 ..
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下面教大家酥肉的做法!酥肉是山东的传统菜肴,这道菜的主要原料是:去皮五花肉、葱姜、鸡蛋、香菜、面粉、黑木耳、淀粉、煲汤、油、酱油、芝麻油、味精、八角、花椒、桂皮、精盐、醋。 此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。 下面跟视频学习酥肉的做法 ..
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1.鸡蛋香菇韭菜汤 原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法: 1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。 3、汤锅置火上,放入高 ..
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在没有任何模具帮助的情况下,一位外国DIY达人就能教会你很简单的制作心形鸡蛋。你所需要 准备的工具是:一根圆形的筷子,两个橡皮筋,一个牛奶盒或者果汁盒以及一个刚煮熟的热鸡蛋。 将剥掉外壳的鸡蛋放在对折好的包装纸上,两个橡皮筋将筷子两端与纸板固定,使它压在鸡蛋中 间,放入冰箱耐心等待十分 ..
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可爱的不得了~~连我这个成年人都被吸引了~~不多说了~直接上做法~ 主料:白米饭1小碗 配料:鸡蛋1个、火腿2片、胡萝卜1/2根、生菜2片、番茄2片 做法: 1、胡萝卜去皮、擦成细丝; 2、打入一个鸡蛋; 3、搅拌均匀; 4、平底锅刷一层油,舀入一勺蛋液,迅速摇匀,小火加热; 5、加热 ..
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绿豆莲子薏米粥主要原料有:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。根据其原料,绿豆莲子薏米粥的营养功效如下: 绿豆的功效: 绿豆有很高的营养价值。据测定,每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡,还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类 ..
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一品土豆泥 所用材料:土豆、黑胡椒粉、盐、淡奶油豌豆、玉米、胡萝卜制作过程:1、将土豆洗净蒸熟,凉温后去皮,压成泥2、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦3、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份4、锅内放适量橄榄油,下入三丁翻炒 ..
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原料:批萨肉多菜太少,加了个海带金针菇汤 批萨面团: 高粉150克、酵母3克、糖15克、盐3克、牛奶110克、油15克(这个份量饼底较厚,平时我常用的是高粉120克的量)。 铺料: 冷冻菲力牛排190克、红黄彩椒、玉米粒、豌豆粒各适量。 辅料: 盐1/4茶匙、番茄沙司1、5茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、黑椒料 ..
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豆渣是打豆浆的时候的渣,称为豆渣。这是个好东西,蛋白质含量高,纤维含量高,营养还实惠。 豆渣和面粉1:1混和,加少许糖、水和油,然后揉成光滑的面团,放置10分钟左右,然后分成小剂子,搓搓,揉成小圆子,用手压平,就成了小圆饼了。少少油,慢火(60度)煎。两面金黄色就可以了。配上豆浆当早餐 ..
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1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块 2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄 3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火 4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉 5、 ..
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随风提供 材料:猪肉360克、虾仁180克、馄饨皮适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、葱花少许 做法: 1、猪肉洗净沥干剁成肉糜; 2、虾仁洗净挑出泥肠,加入肉糜剁匀; 3、胡萝卜擦茸,拌入;调味,加入葱花及蛋清,按一个方向搅拌; 4、蛋黄加少许盐、葱花,煎成蛋饼,切丝成蛋皮; 5、馄饨包好,排放整齐 ..
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提供者:随风 材料:大米、糯米共100克左右、娃娃菜1颗、风鸡若干、枸杞若干 做法: 1、将大米、糯米用水浸泡约半小时,洗净,开煮; 2、煮至开花软糯时加入切细洗净的娃娃菜再煮一会儿; 3、风鸡先用温水浸泡清洗一下,太咸的话要多浸泡一下; 4、水烧开后隔水蒸风鸡,20分钟左右,再闷10分钟; 5、将 ..
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主料:白灵菇200克,芦笋300克 调料:胡椒粉2克,蚝油10克,盐3克,味精1克,料酒10克 做法: 1. 把白灵菇和芦笋焯一下水; 2. 在锅里下油用小火慢慢煎熟(加点黑胡椒粉),调味后装盘; 3. 用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。 蚝汁白灵菇芦笋的制作要诀:用鲍鱼汁味道更好;可采有烩的烹饪方式,吃 ..
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鱼香肉丝的做法如下: 功效:补气养血 “三高”调养 原料:瘦猪肉;黑木耳;胡萝卜;春笋; 【主菜】:鱼香肉丝 步骤与做法: 1、准备材料。 2、黑木耳泡发切小块,胡萝卜去皮刨丝、春笋切丝;葱切葱花,姜蒜瓣切粒;猪肉洗净沥水,切细丝,放少许生粉抓晕匀待用;调汁:生抽、一点点老抽、醋、料 ..
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主料:面条(标准粉)220克,牛里脊肉300克 辅料:香菇(鲜)45克,蘑菇(鲜蘑)60克,金华火腿50克,洋葱(白皮)30克,番茄100克 调料:奶油150克,盐5克,胡椒粉5克,奶酪20克 做法: 1.宽型面煮熟备用。 2.将奶油30克放入锅中融化,加入材料(鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁)拌炒约2分钟,再加入牛里脊肉 ..
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春节到开口笑。大家喜欢吃开口笑吗?我把的做法简单说一下。用鸡蛋少量油和糖和好面,切成小块,过一下凉水然后沾上芝麻,用手团好等待下锅即可 炸好的开口笑,一定注意油温不能高。黑芝麻的不好看但很好吃喜欢的话大家试一下
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挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,以确保蒸鱼不腥;根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀工处理。最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼,如鳊鱼等,可以剞上柳叶花刀或在鱼脊背处模着深划一刀之后直 ..
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核心提示:奉上一道美味的壮阳招牌菜,那便是人气相当旺的-枸杞炒虾仁。枸杞炒虾仁口味属于咸鲜,做法属炒菜类,可作为家常炒菜哦! 枸杞炒虾仁特点: 虾仁脆嫩,味道鲜咸,枸杞甘甜,色泽美观。此菜为高档宴会常用菜肴之一。 枸杞炒虾仁原料: 河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味 ..
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