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材料:
主料：牛奶250ML、炼乳2大匙调料：玉米淀粉30克、糖40克
做法：
脆皮浆:
面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在
厨房纸巾上面吸干油。
小诀窍:
松脆的面粉包裹着香浓的鲜奶，在嘴巴里简直就是一种难以形容的享受，特别是那鲜奶在油炸过后显得更加地浓香美味，
幸福的感觉就会从心里涌现出来。
[ 此帖被蜗牛上树在2011-02-06 19:13重新编辑 ]
