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[汤类](转载)风鸡粥 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-02-17


提供者:随风
材料:大米、糯米共100克左右、娃娃菜1颗、风鸡若干、枸杞若干
做法:
1、将大米、糯米用水浸泡约半小时,洗净,开煮;
2、煮至开花软糯时加入切细洗净的娃娃菜再煮一会儿;
3、风鸡先用温水浸泡清洗一下,太咸的话要多浸泡一下;
4、水烧开后隔水蒸风鸡,20分钟左右,再闷10分钟;
5、将风鸡里的汤倒在粥里一起煮,增加点咸鲜味,也可以直接调味;
6、风鸡煮熟后稍冷却,用手将肉撕下;
7、粥里加入枸杞,滚一下即可;
8、盛粥,加入几块手撕风鸡肉
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开心绿茶 十五路币 +8 实用贴!加分!推荐! 2012-02-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2012-02-17
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只看该作者 板凳  发表于: 2012-02-18
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