| 新窗 排序： 最新发帖 | 最后回复 |
|
回复 | 最后发表 |
-
本文转载于新浪博客： 宅与路上 感谢您为大家分享这么好的内容 主材：凤爪、泡菜水、泡椒 配料：姜、白糖、花椒、高度白酒、料酒、香醋 做法： 1、凤爪浸泡1小时，中间换水，清洗干净，剪去指甲。凉水入锅，加三片姜煮至水开 2、水开后加入一小瓶盖高度白酒（二锅头），煮约5分钟，用凉水 .. -
双椒爆脆肚 猪肚的处理： 原料：猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜 做法： 1、新鲜猪肚，先用醋，面粉反复揉搓，再用清水冲洗，洗去杂质（倒完面粉就直接搓，忘拍倒的面粉了） 2、猪肚有一面特别多粘液，翻过这面，倒入些醋，面粉再揉搓，洗出粘液，反复冲洗 3、按200g水，10g碱的量，调 ..
-
下面要教大家的是烧公鸡的做法！重庆人管公鸡叫鸡公，这种颠三倒四的说法是重庆人的一种幽默。将火锅鸡取名为烧鸡公，不仅一目了然，而且还打个小小的擦边球：“烧”同“骚”，暗指“雄”心勃勃的楞头青。一语双关，加上醇厚鲜美的味道，烧鸡公横行一时。 下面跟视频学习烧公鸡怎么做的吧： http: ..
-
一、材料： 猪腿肉（带皮有点肥肉）、跟人要的免费肉皮、鸡蛋若干、葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、黄豆酱、风味豆豉、盐、料酒、白糖、芝麻油 二、准备工作 1、 鸡蛋煮熟 2、 剥壳待用 3、 猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块 4、 入锅 ..
-
给人感觉很温馨的一道菜，玉米配上猪蹄华丽丽的温暖。 本文转载于新浪博客：坨坨妈 感谢您的分享 材料：猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油60克、盐2勺、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、豆瓣酱10克、小葱适量 做法： 1、猪蹄去毛洗净， ..
-
腐乳炖猪蹄 原料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖 做法： 1、猪蹄处理干净，剁成小块（请师傅代劳）； 2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁，捣碎备用； 3、温水中添加葱姜，下入猪蹄，大火煮开； 4、添加料酒，继续滚煮10分钟； 5、捞出，冲洗干净，沥干水分备用； 6、起油 ..
-
糖醋排骨 材料：排骨，盐，料酒，生抽，醋，冰糖，熟芝麻，葱，姜 做法： 1.排骨加姜片，盐，料酒，生抽，少许醋腌60分钟左右。 2.用姜擦锅后，锅内放油，下腌好的排骨块，慢慢煎至排骨出渍且两面金黄。 3.把排骨拨到一边，下葱姜末炸香，加生抽老抽炒匀，加入没过排骨的开水，再加入冰糖和 ..
-
材料：猪颈背肉，油。 腌肉料：生抽，盐，花椒粉，淀粉。 调味料：孜然粉，辣椒粉。 做法： 1.肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油。 2.约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然 ..
-
秋季正好是胡萝卜丰收的时节~~是吃胡萝卜的好时候哦~~做这个胡萝卜花卷用的胡萝卜最好是那种个头较小的~~ 原料：胡萝卜，面粉，酵母 做法： 1、用少量温水把2克酵母溶开，加入200克面粉中，再加适量水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。 2、小个胡萝卜去皮，上锅蒸熟。 3、面团发 ..
-
过年前一周左右家家户户就开始包饺子冻上，留着正月里吃，大多时候我们都喜欢肉馅的饺子，特别是猪肉馅的饺子在东北是最受欢迎的，各家可以根据喜好在里面添加各种蔬菜，冬天基本上都是酸菜，白菜或芹菜~~~不过饺子好不好吃，肉馅的调制才是最重要的，我认为煮熟的饺子，一咬开里面有鲜美的汤汁，而且 .. -
喜欢做好吃的朋友们快来看看吧，好吃又简单了。 http://www.letv.com/ptv/vplay/1487849.html http://i7.imgs.letv.com/player/swfPlayer.swf?id=1487849&autoplay=0
-
酱猪肝 原料：猪肝一块 作料： a:大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香，大料，花椒，桂皮 b：老抽，盐，生抽，料酒 做法及步骤： ①将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。 ②锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料a煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火。 ③再加入作料b，小 ..
-
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克 １，鸡蛋加水煮熟. ２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮. ３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。 材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙 做法： ..
-
不要以为丑陋的猕猴桃如其外表一样，其实，它们不仅非常可口，还是集美容瘦身为一体的最佳水果选择。猕猴桃含有大量的植物纤维和维生素C，无论是对于减肥瘦身，还是美容护肤，它都绝对是大功臣哦！ 材料：猕猴桃2个、梨2个、西米、水各适量 做法： 1、梨洗净刨去皮，在生梨头 ..
-
本文转载于新浪博客：粉竽粘糖 感谢您为大家分享这么好的内容。 牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品。 牛奶炖蛋，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。 牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化， ..
-
春笋三杯鸡 【材料】： （一汤匙＝15ml） 鸡中翅 10个 、春笋 2支、米酒 6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油 2汤匙、冰糖 10颗（约15g）、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜片 【做法】： 1. 鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用。 2. 三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油（老抽1汤匙 ..
-
杏鲍菇红烧肉 原料： 五花肉，杏鲍菇，大料（八角），桂皮，香叶，花椒，葱，姜，冰糖，生抽，老抽，盐适量。 做法： 1、五花肉切成小块，杏鲍菇洗净切块，姜切片，葱切小断。 2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分。 3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色 ..
-
虎皮蛋焖红烧肉 材料:五花肉1斤 鹌鹑蛋20个 做法: 1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟,捞出浸凉水中3分钟,然后将壳剥去; 2 准备好油锅,倒入200克色拉油,油温7成热时,滑入鹌鹑蛋,(注意安全),将蛋炸至金黄色时捞出备用; 3将五花肉清洗干净切成小块,将炒锅烧热,倒一点油润锅,煸香葱姜,倒入五花 ..
-
猪肉皮冻富含胶原蛋白~~对皮肤很好 本文转载于新浪博客： 爱厨房 感谢您为大家分享这么好的内容 主料：猪皮500克； 调料1：八角两颗，桂皮一小块，花椒十余颗，草果一个，大蒜两瓣，生姜一大片（切成小片），香叶两片（撕成小块）； 调料2：白糖0.5小匙，生抽3小匙，老抽1小匙，料 ..
-
女人过了30岁以后应该每天都喝一杯豆浆，里面含有丰富的蛋白质和维生素等，可以抗衰老，对卵巢也是有一定的保养作用哦~ 但是每次打完豆浆后，会过滤出一堆的豆渣，今天这道【豆渣版素肉松】的做法就来教大家如何变废为宝~让豆渣也能变身成营养美食~ 本文转载于新浪博客：盘子会唱歌 感谢您为大家分 ..
-
酸菜鱼的做法 [所需材料] 材料：酸菜、草鱼 配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻 调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉 [烹饪过程] 准备阶段 1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。 2、 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅 3、 将欲身和头部分开，鱼头对切。（不宜切断） ..
-
酱肘花拍黄瓜--东北年节的特色凉菜 原料： 猪肘子一个、老抽适量（如果糖色熬少了可以加适量调色）、葱段20克、姜15克拍破、生抽1勺（调味）、八角2个、花椒10粒、香叶1片草果1颗、豆蔻1颗、小茴香2克、糖色一碗 做法: 1、将买来的猪肘子放入凉水中浸泡2小时，中间换一次水，泡出里面的淤血，然 ..
-
本汤最大的特点就是营养味美~喜欢煲汤的姐妹们一定要试试哦~ 本文转载于新浪博客：虎妈尚菜 感谢虎妈为大家分享这么好的内容 材料：大骨、藕、玉米、红枣 配料：葱、姜、盐 做法： 1、大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也 ..
-
本片文章教姐妹们如何做出健康好吃的荷包蛋。 本文转载于新浪博客： tony小屋 感谢你为大家分享这么好的内容 原料：鸡蛋 调料：蜂蜜 做法： 1、锅里放入冷水大火烧开； 2、准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下； 3、大火改中小火； 4、磕碎的鸡蛋放入锅中，中小火煮 ..
-
回锅肉蒜叶香干 材料：永康干2块，蒜叶3颗，已经煮熟的五花肉一小块，胡萝卜半颗大蒜2粒，姜n片老抽，生抽适量，豆瓣酱最好放点儿 做法： 1.永康干切成短条状，熟的五花肉切成薄片，蒜叶切段 2.锅热后倒入适量的油，放入香干段煎透（四面都有些黄即可），香干煎至一半时再放入回锅肉和胡萝卜爆出香味 ..
