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又到了一年之中，喝汤的季节，养生，莫过于每天喝上一口好汤。现在板栗刚上市，将板栗炖进汤里，绝对是美味一道! 原料： 龙骨400克、玉米100克、胡萝卜100克、板栗100克、料酒15克、姜片7克、水1000ML、盐4克、花少许（点缀用）。 做法： 1、将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒； 2、大火 .. -
用料：土豆、花生油、番茄沙司 做法： 1、土豆去皮洗净切成条。 2、用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型了。 3、煮好后取出放在盘子上晾凉控水。 4、凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，特别香脆。炸好后撒上自己喜欢 ..
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主料：长茄子2个，五花肉100g，鲜面条1把 调料：油1汤匙（15ml），葱姜几片，老抽1茶匙（5ml），生抽2汤匙（30ml），八角1个，大蒜3-4瓣，香菜少许 做法： 1.茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。锅里热油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。 2.放入茄子小火翻炒，把茄子彻底炒 ..
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材料： 手擀面200克，五花猪肉200克，南豆腐（嫩豆腐）2块，金针菜（黄花菜）15颗，黑木耳3大朵，胡萝卜1/4颗，韭菜5根，生姜10克，大葱1小段，大蒜2瓣，花椒10颗 调味料： 陈醋1大匙，生抽1又1/2大匙，老抽2小匙，辣椒面2小匙，盐1/8小匙，鸡精1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙，芝麻香油1小匙，高汤或清水10 ..
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用料：1、罐头玉米一罐。2、咸鸭蛋黄两个。3、淀粉两大匙。4、盐适量。 做法：1、将蛋黄碾压成泥。 2、玉米沥干水分，放入淀粉拌匀，筛去浮粉。 3、锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出。 4、将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄。 5、放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得 ..
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原料：鸡腿肉，花生米，干红辣椒 调料：水淀粉，鸡蛋清，花生油、豆瓣辣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤 做法： 1．买回来的鸡腿，先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。 2．将鸡腿里的骨头去掉。 3、去掉外皮和筋膜、小骨头。 4、切好鸡丁切完将肉洗一洗，放一点点蛋清、盐、胡椒粉、黄酒，用手抓 ..
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【原材料】五花肉2小条、蒜苗3根、红椒1个、大葱1小段、姜1/4小块、蒜3瓣、花椒适量。 【调味料】花生油2大勺、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、生抽1小勺、甜面酱1小勺、白糖1小勺、鸡精。 【做法】 1：将五花肉洗净，入冷水中煮开后撇去血末，加入葱段、姜片、少量花椒、蒜粒煮出香味。 2：将蒜苗斜切段，红 ..
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常常熬夜的人要吃什么 熬夜多的人免疫力会降低，容易疲劳，容易上火，因此在饮食上需要清淡。香菇是能提高免疫力的食物，另外多吃鱼、豆类这样含蛋白质多的食物以及含维生素、纤维质多的蔬菜水果。此外，以下菜式可以多吃，同时每天保证吃到一斤份量的青菜、每天吃一到二个鸡蛋。 小米粥（能健脾安眠） ..
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原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法: 1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热 ..
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原料：红枣50克 红豆50克 紫米30克 花生50克 大米30克 红糖20克 做法： 1、将红豆，紫米，大米和花生洗净，用清水浸泡1小时。红枣洗净。 2、将泡好的红豆，紫米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入800ml清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键 ..
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原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒 调料：香葱、盐、胡椒粉 做法 1. 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀；2. 培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末 3. 煎盘上火注入油烧热； 4. 将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。 5、装盘 ..
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材料：蛤蜊，鸡蛋，盐，酱油，鸡粉（材料的量都根据自己需要来调整） 做法： 1、蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙，可能我泡的时间不够吧，没见着吐啥沙出来 2、鸡蛋打散，加适量盐，鸡粉（可不加）打匀，再加入等量或略多些清水调匀。 3、蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水笼头下冲洗一下，以防有沙，嗯，不要把它掰太 ..
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你想不到的南瓜功效 导读：“南瓜”的功效正被越来越多的人熟知，但多数人只是笼统的知道南瓜有着食疗功效。其实南瓜有有着非常多的食疗功效，夏季多吃南瓜即保健防病又治病 。 南瓜营养很丰富其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值 ..
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家常蛋饼需要的材料： 中筋面粉......300克 冷水......450毫升 淀粉......1大匙 盐......少许 色拉油......2大匙 （做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。） 鸡蛋......1个 葱末......少许 做法： 1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自 ..
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豆腐汉堡排要准备的材料： 豆腐......小半块 肉馅......适量 胡萝卜......少许 香菇......1个 姜末......少许 盐......1小匙 料酒......1小匙 生抽......1小匙 淀粉......少许 香油......少许 胡椒粉......少许 面粉、蛋液、面包糠......适量 做法： 1.豆腐整个放入开水锅中，焯烫一下取 ..
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香菇鸡肉粥需要的材料： 大米......半杯 香菇......2朵 鸡胸肉......半块 （鸡腿肉也可以） 玉米粒......适量 胡萝卜......一小块 （这些材料的量都随意吧） 盐......1匙 （我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。） 做法： 1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火 ..
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三鲜豆腐羹需要准备的材料： 豆腐......300克 鲜虾......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 鸡蛋......1个 高汤......适量 盐......2茶匙 料酒......1茶匙 白胡椒粉......少许 水淀粉......适量 香油......适量 香菜......1-2根 做法： 1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的 ..
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做法： 1、茄子洗净切条状，放入加入盐的清水中泡五分钟 2、将茄子取出挤出多余水分，加入少量的盐拌拌 3、将茄条放入蒸锅中大火蒸制五分钟 4、肉末加盐、胡椒粉、料酒和水淀粉抓匀腌制一会儿 5、锅中放底油，八成热时下姜蒜末煸香，再加入肉末划炒至白色，然后下入杭椒粒和香辣酱炒制一会儿，最后用水 ..
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【材料】土豆250克胡萝卜90克大葱50克花生米50克干辣椒6个蒜1瓣姜1大片花椒10粒 【调料】香醋、白糖各2小匙生抽1大匙盐1/2小匙鸡精、香油各1/4小匙干淀粉1小匙清水1大匙 【做法】 1.土豆洗净去皮，切成1.5cm见方的丁，泡在清水中去除淀粉，然后捞出沥干； 2.胡萝卜去皮，切成跟土豆同样大小的丁； ..
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原料：鲜虾8只、土豆一个、干辣椒5个、香菜一小把、葱，姜，蒜，白芝麻 调味料： 盐 生抽 料酒 糖 香油 辣椒油 做法： 1.虾洗净去肠线，用料酒和少量盐腌一会儿。土豆去皮切成条，用清水冲掉表面淀粉，沥水。 2.干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片 ..
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【材料】 土豆2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵 葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺 【做法】 1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟 2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块 3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味 4、加入腌制 ..
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原料 排骨750克，葱15克，姜15克，粉丝一把 调料 盐少许，胡椒粉少许 做法： 1，排骨买回来后洗净 2，放入冷水中煮开 3，煮开后的排骨将水去掉不用 4，再放在温水中洗净 5，放入砂锅中，加入葱段，姜片大火煮开，转中火煮30分钟 6，温水泡好粉丝 7，泡好的粉丝颜色稍变 8，放入煲好的汤中 9，食用 ..
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材料：黄瓜450克，琼脂8克，盐适量，水300克，生粉少许 做法： 1、黄瓜250克洗净切条用榨汁机榨出汁备用 2、将剩余200克黄瓜切成小丁。 3、生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。 4、琼脂放入300毫升沸水中用小火化开。 5、将盐放入化开的琼脂中不停搅拌。 6、边搅拌边将黄瓜汁倒入锅里煮滚。 7、倒 ..
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材料：豌豆苗300g，笨鸡蛋3个。生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜几瓣，香油1茶匙，辣椒油1汤匙，白芝麻少许。 做法： 1.笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。 2.把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。 3. ..
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现在吃啥都是吃毒哦，就连豆芽也是！ 孩子们开学了，偶可以天天泡淘宝了，就是银子不够花，今天又存了800，不知道可以泡几天……闲话少说哦，给你们看我今天败的豆芽机！ 偶下个目标就是面包机！家庭自己用豆芽机做纯天然无公害的绿豆芽、黄豆芽、花生芽、黑豆芽、香椿苗、萝卜苗、青豆苗、豌豆苗等鲜 ..
