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今日: 0|主题: 2395|帖数: 10930 家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法,来分享学习啦 |
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女人都想自己美丽,食疗也很关键,现在给大家转一款补水的美食。 http://player.youku.com/player.php/sid/XMzQ3MjU2NzY0/v.swf
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海带在居家、宴客的菜单中,不管是主角还是配角,都能演绎完美,简便的做法打造的都是经典菜式。有与韧性肉质相得益彰的海带排骨汤;也有美味与营养兼不逊色的家常小菜凉拌海带丝。几个简单且非常好操作的小窍门能让你煮的海带比别人的好吃 淘米水法 在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗, ..
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本汤最大的特点就是营养味美~喜欢煲汤的姐妹们一定要试试哦~ 本文转载于新浪博客:虎妈尚菜 感谢虎妈为大家分享这么好的内容 材料:大骨、藕、玉米、红枣 配料:葱、姜、盐 做法: 1、大骨头洗净,跟冷水一起下锅,开大火煮(买大骨时,让师傅把骨头一斩成两截,这样骨髓的营养也 ..
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喜欢醪糟的姐妹们可以试一下。 北方人所说的“醪糟”,南方人叫“酒酿”,醪糟不仅可以益气、生津、活血,还有防寒助暖,开胃健脾,营养滋补之功效,而且有利于孕妇利水消肿、适合哺乳期妇女通利乳汁。其产热量高,富含碳水化合物、糖分、B族维生素B1、B2、蛋白质、矿物质和有机酸等,这些都是人体不 ..
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番茄蛋花汤,红黄衬绿,蛋香浓郁,酸甜适口。 滚汤之中,觉得最好喝最漂亮的汤就数这道番茄蛋花汤。红红的番茄汤汁中,飘浮着一层金黄的蛋花,用家里那只白瓷大碗盛上桌,汤面上零星点缀着绿绿的葱末,红黄衬绿。汤色清亮,蛋香浓郁,是记忆中最香甜的味道。 一碗家常鸡蛋汤,很快手的美味汤,他和她 ..
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1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块 2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄 3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火 4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉 5、 ..
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提供者:随风 材料:大米、糯米共100克左右、娃娃菜1颗、风鸡若干、枸杞若干 做法: 1、将大米、糯米用水浸泡约半小时,洗净,开煮; 2、煮至开花软糯时加入切细洗净的娃娃菜再煮一会儿; 3、风鸡先用温水浸泡清洗一下,太咸的话要多浸泡一下; 4、水烧开后隔水蒸风鸡,20分钟左右,再闷10分钟; 5、将 ..
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主料:面条(标准粉)220克,牛里脊肉300克 辅料:香菇(鲜)45克,蘑菇(鲜蘑)60克,金华火腿50克,洋葱(白皮)30克,番茄100克 调料:奶油150克,盐5克,胡椒粉5克,奶酪20克 做法: 1.宽型面煮熟备用。 2.将奶油30克放入锅中融化,加入材料(鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁)拌炒约2分钟,再加入牛里脊肉 ..
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材料:巴掌鲫鱼2条、大白萝卜半个、生姜2片、小葱1根 调料:盐、胡椒粉少许 做法: 1、萝卜洗净切丝备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用; 2、斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净。 3、煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼排入锅中,煎至双面微 ..
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绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料,可制成多种糕点、粉丝、粉皮,酿制绿豆大曲和烧酒。 1、抗菌抑菌 (1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。 (2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。 ..
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原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克) 做法: 1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时, ..
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加入芝麻叶和红枣的羊肉汤会有效的去除羊汤中的膻味!芝麻叶味道比较复杂,生吃有胡椒味道,也有麻油的味道,比较嫩的叶子微微辛辣,适合做沙拉菜,如果拿来炒或者做汤的时候放入一些,风味尤佳。 本文转载于新浪博客:小牛 感谢您为大家分享这么好的内容 材料:羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、 ..
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做女人就是要补~~大家都试试吧 本文转载于新浪博客:提拉米苏 感谢您分享这么好的内容 材料:猪手半边、花生适量、黄豆适量、枸杞少许、盐、姜、蜜枣1颗 做法: 1、猪手剁块状(让猪肉档大叔代劳)刮去细毛,清洗干净 2、花生和黄豆提前浸泡2-3小时,洗干净;姜去皮,洗干净,刀 ..
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本文转载于新浪博客: cttcady 感谢您为大家分享这么好的内容 这款汤一定要大大的推荐,里面加了海底椰很香,有点类似椰香的感觉,海底椰具有滋阴润肺 除燥清热 润肺止咳的效果,小孩子喝可以开胃,老人喝对稳定血压降血糖有一定好处,此外这个汤也是一款润肤通肠胃的养颜汤很适合工作压 ..
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乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 山药,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,。 ..
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麻辣烫配方( 绝密 ) 在众多的小吃当中,风味独特的“麻辣烫”当推首位。麻辣烫,顾名思义,就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可没有辣椒。说起来,好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒,麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点“档次”,使它更鲜美 ..
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皇宫菜(天葵)肉丝汤 材料:皇宫菜50克 肉丝10克 姜2片 水1.5杯 调味料:豆粉1茶匙 盐1/2茶匙 胡椒粉1/8茶匙 麻油数滴 做法: 1.姜洗净,切丝。皇宫菜洗净,切段。肉丝洗净,加上盐1/4茶匙及豆粉抓拌; 2.水烧开,投入姜丝及皇宫菜,煮滚,下肉丝再煮开,加1/4茶匙的盐、胡椒粉、 ..
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入冬了~很多地方都下雪了,不少人开始感冒了!现在很多医院无德,去看个感冒就开一大堆的抗生素之类的药~我想姐妹们都知道长期服用抗生素的危害~~ 今天这个生姜红糖水可以帮助大家预防治疗感冒哦~ 原料:生姜10克﹑红糖30克﹑大蒜3瓣 做法: 1、生姜去皮洗净,切丝。 2、大蒜洗净,拍碎。 ..
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冬日益气补血佳品,好喝又简单,都来试试吧~~ 红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效,非常适合产妇哺乳期食用。 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力。 此款糖水又是用电压力锅做的,用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡,即做即吃,省 ..
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离不开汤的冬天又到了。家里材料不多,但是像蘑菇一类的干货绝对是现有的,拿来煲汤再合适不过了,简单又鲜美。 原料:香菇、草菇、茶树菇、平菇、高汤、蒜、姜片、油、盐。 1. 准备好各种蘑菇。 2. 将蘑菇泡发。 3. 蘑菇洗净,并备好姜蒜。 4. 热锅下油,煸香姜蒜。 5. 下蘑菇炒一下。 ..
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原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克) 做法: 1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅 ..
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西式浓汤大多奶味浓郁!土豆在西餐当中也是很常见的,而土豆浓汤更为著名!这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用,独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比!很多人很多种做法,但最终都会捧着这一碗浓汤兴奋不已!为什么?简直是无敌的美味啊! 话不多说~~姐妹们有条件都试试吧~~ 材料:中等土 ..
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寒冷的冬日,来上一碗暖身又大补的羊肉萝卜汤,帮您和您的家人度过温暖的一冬~ 材料:羊肉、白萝卜、香菜、盐、料酒、姜片 做法: 1、将羊肉放在清水中浸泡一会,以泡去血水,然后冲洗干净,切成小块。 2、一锅水烧沸,入少许料酒和姜片,下羊肉焯烫1分钟,然后捞出温水冲净,以去除血沫和膻味 ..
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黄精胡桃牛肉汤是一款冬季补益保健汤,可以提高机体免疫力、降压降糖、补中益气、健脾养肾、化痰止咳、润肠通便。 主料:牛肉250克、黄精30克,胡桃肉30克、生姜4片 配料:盐1茶匙、黄酒2汤匙 做法: 1、牛肉洗净,生姜洗净切片。 2、牛肉切成块。 3、黄精冲洗一遍去掉表面的灰尘。 4、 ..
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材料:汤骨1盒、莲藕1节(约800g)、生姜1块、小葱4-5根、花椒粒1小匙(主要材料如↓图所示) 调料:盐、胡椒粉少许、料酒 做法: 1、将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块(注意不是齐崭崭地刀切,而是将刀尖插入藕身,依次将藕斩裂成不规则大块状),撒上精盐抓匀腌制约半个钟,再将藕 ..
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