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[汤类]莲藕腔骨汤 [复制链接]

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离线嘟嘟儿

花容月貌Ⅳ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-04

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原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

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女王的仆人

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2011-12-04

离线小璇子宝贝

花容月貌Ⅳ

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离线女王的仆人

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离线菲洛米娜

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离线cc2012

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