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原料：干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜 调料：米醋、盐、白糖、甜油 做法： 1、首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水 2、然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好 3、煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用 4、将洋葱切成细碎状 5、小尖椒切成丁 6、大蒜瓣用夹蒜 .. -
菠萝虾球 （+10）菠萝虾球 【原料】红虾仁200克菠萝罐头1罐 调味料： A料：盐1小匙 B料：面粉、淀粉各2大匙蛋白1/2个 C料：沙拉酱3大匙 【【制法】】 1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。 2、取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放 ..
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用料： 中筋面粉(All purpose flour)2CUP、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3CUP、另备少许面粉。( 1CUP=240ml|、1茶匙=5ml) 做法： 1：中筋面粉(All purpose flour)盛入沙拉盆，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁； 2：将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀，一边搅拌一边将混合液加入到 ..
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材料简单，方便快捷，味道不比韩式餐厅二三十元一份的炒年糕差，单身懒人的最爱啊。 食材：韩式年糕300g，辣白菜80g（稍微大点的超市都有） 步骤：热油两汤勺，放入年糕爆炒十几秒，加100ml水中火炖煮，并时不时翻炒； 当年糕软熟时，加入辣白菜，翻炒十几秒； 上碟，可吃。 一般不用再额外加盐，喜欢 ..
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鸡蛋饼的制作材料： 主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量 鸡蛋饼的特色： 每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。 教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉 .. -
凉拌金针菇 原料：金针菇、青瓜、大蒜、生姜、芝麻油、醋、生抽、白糖、辣椒油。 做法： 1、金针菇切去根部，将其撕散开后洗净沥干；锅内放入适量的水烧开，下入洗净的金针菇，焯烫约半分钟后捞出，放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干； 2、青瓜洗净后切成丝，大蒜（去皮）与生姜切碎成末； 3、将处理 ..
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当第一眼见到这碗粉色炒饭的时候我就爱上了它，抽时间一定试试 本文转载于新浪博客：暖暖尚 感谢您为大家分享这么好的内容 夏季是苋菜大量上市的季节，此时苋菜的营养价值也最高。苋菜让人着迷之处不仅在于它的味道和营养，还有它那神秘的“苋菜汤汁”。苋菜汤汁就像是个拥有魔法的小魔女，经过她的 ..
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材料： 土豆一个（中等大小），面粉，豆渣，鸡蛋一个，小香葱一根，盐适量、胡椒粉少许。 做法： 1.土豆去皮擦丝； 2.加入鸡蛋、香葱碎、面粉、豆渣、盐、花椒粉、胡椒粉，再加适量水，搅成糊状，稍具流动性即可； 3.煎锅注油，用饭勺舀入适量面糊，用勺背摊平，小火，双面煎至金黄色出锅 ..
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原料：鸡胸肉，熟玉米粒，盐，胡椒粉，姜粉，鸡蛋，淀粉，西兰花 做法： 1、鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。 2、鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。 3、把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。 4、准备半碗玉米粒，用纸巾吸干外面的水分。 5、把鸡肉丸放在玉米粒中滚动 ..
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原料： 面粉200克、盐3克、水适量。 做法： 1、面粉里加少量的盐；（加盐是为了使面更有韧劲） 2、加适量的水； 3、和成面团，饧20分钟； 4、加入没过面团1/2量的水； 5、反复揉搓，抓捏，洗出面筋； 6、用笊篱沥干水份； 7、上屉开锅蒸25分钟； 8、取出晾凉； 9、切小块备用； 秘制辣油： ..
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再过一个月就过年啦，大伙都陆陆续续的回到家里来。今年回家也比较早一些、在家闲得无聊，又倒腾了起来。搞了一些花生、芝麻。自己在家做起了花生芝麻糖！大家看看效果咋样？ 主料：花生(200克)、芝麻(100克) 调料：冰糖(120克) 做法； 1、原材料 2、将花生去除花生衣，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎 ..
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今天我教大家一个腌辣白菜的方法 选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了 洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时 准备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段 把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），少量的盐，不是 ..
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我特喜欢吃山楂糕，但是市面上卖的不靠谱，总会有添加剂，尤其是白矾。 吃多了对身体有害。为了自己和家人的健康，还是自己动手，丰衣足食。 89年给食品厂做计量，正好看见食品厂的糕点师在做山楂糕，顺便请教了一下。回家依葫芦画瓢，嘿，还真不错。从那一年开始，每年都做，只要能买到 ..
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喜欢尝试新菜的姐妹们不妨试试，孩子们一定会喜欢的哈 材料：鸡腿3个、糯米40克（其实没有用多少，剩下的直接吃了） 辅料：干香菇3朵、胡萝卜适量、蒜少许 调味品：大喜大烤肉酱、李锦记蚝油、胡椒粉、料酒 做法： 1、鸡腿从根部将筋剪断，然后将肉从中间的鸡骨上剥离下来，用刀 ..
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一、番茄米汤 妈妈煮粥的时候可以给宝宝盛一点米汤，再把一小块西红柿去皮，搅打成细细的西红柿泥，把西红柿泥混合到米汤中煮开就行了。 二、烂米粥 原料：大米、南瓜、胡萝卜、红薯。 做法： 大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状，可以加不同种类的蔬菜泥，南瓜、胡萝 ..
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【自己在家可以炸出麦当劳的薯条（超简单，八个步骤)】 1、准备好新鲜的土豆，要是时间比较多，你也可以削成这样: 2、洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。 3、然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！ 4 ..
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莱饺子 菠莱水活面 清水活面 菠莱水活的面擀成片， 清水活面搓成条。 菠莱面将白面条包紧。 切去多余面片 切开 按压 擀片 包饺子 饺子边稍大些， 包出的饺子更像白莱。 白莱饺子边上的皮擀薄一些。 白菜大丰收！ 动动手，赶紧和朋友们试试吧
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都说“冬吃萝卜，夏吃姜”马上就要冬天了，各种萝卜的做法学起来~ 如何挑选萝卜？ 1表皮光滑 萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以表皮光滑是第一条。 2分量较重 第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜，肉质呈 ..
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1炸茄盒 材料：茄子2个，猪肉，姜末，盐，白胡椒粉，鸡精，洋葱，生抽，面粉，淀粉，清水，油。步骤：1.猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎，直至有粘性。2.洋葱切碎。3.放入盐、白胡椒粉，生抽、鸡精、清水少许，顺着一个方向，搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。4.茄子洗净， ..
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酸辣土豆丝 用料： 土豆1个（ 300克） 干辣椒6个 香葱2根 大蒜2粒 生姜1小块 花椒15粒 米醋半汤匙 花生油 盐适量 香醋适量 鸡精1/3茶匙 做法： 1、将土豆去皮，洗净切成薄片。 2、再切成丝。 3、用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把土豆丝浸泡住。 4、香葱洗净，葱白和葱绿分 ..
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凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店 ..
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葱油拌面 一小把面条，一撮葱花，熬熟的葱油浇上去，滋一声，香气四溢。在饥肠辘辘之时，能有一碗香气四溢的肉丝葱油拌面果腹，即使有再多的小菜，也不会多看一眼得！ 用料：面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量 做法：1、葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸。2、色拉油倒入锅 ..
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一些小孩子的营养食谱的做法，孩子长身体营养要跟得上！ 一、【香蕉布丁】 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 【做法】: 1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。 二、【香 ..
