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麻辣鸡翅是我们常见的家常菜。不少人喜欢吃这道菜。今天我们就教大家一种中式麻辣鸡翅的做法！
在做麻辣鸡翅之前先让我们了解一下鸡翅的营养价值：
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
中式麻辣鸡翅的做法讲解：
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