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【开口锅贴】 原料： 胡萝卜3棵、杏鲍菇1个、牛柳、豆腐丝、香菜 调料： 植物油、盐、香油、生抽、老抽、干淀粉 做法： 1、将牛柳切片再改刀切成细丝。加入盐、生抽、干淀粉、植物油翻拌均匀。 2、将胡萝卜去皮洗净，断面切开切片再改刀切成细丝。 3、杏鲍菇洗净，挤干水分，切成薄皮。 4、锅中倒入底 ..
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夏季来临~~吃一碗凉凉的开胃冷面别提多爽了~~ 本文转载于新浪博客：孙朱朱 感谢您为大家分享这么好的内容 主料：干冷面200克、牛肉250克、黄瓜一段、煮鸡蛋一个、辣白菜一小碟、雪梨1/2个 调料：葱1棵、生姜2片、八角1颗、花椒1小捏、醋（东北喜欢放醋精，没有可以放白醋香醋或者果醋）和糖根据 .. -
炎炎夏日，很多人都会食欲不振，这道椒麻牛腱凉面的做法，挽救您的食欲~~让您爱不释手~ 本文转载于新浪博客：百事小熊 感谢您为大家分享这么好的食谱。 材料：家常面150克、小番茄2个、牛腱30克、上海青少许、凉拌汁少许（选用）、麻椒少许、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、白糖少许、鸡精少许、米醋少 ..
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、红烧牛肉面 材料： 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 做法： 1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤 ..
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用料 炒条250g蒜瓣7-8瓣姜丝少许小青菜150g绿豆芽50g盐适量老抽2勺鸡精适量 做法 将青菜，豆芽洗净备用，蒜瓣切丝锅加油烧热，放入蒜片和姜丝呛锅后倒入面条煸炒，加盐，老抽，煸炒均匀加入青菜和豆芽炒熟无水后加点鸡精即可出锅
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这道陕西油泼面很适合夏天吃哦~~热辣辣的油泼面，让你爽到极点~~ 本文转载于新浪博客： 咖啡鱼 感谢您为大家分享这么好的食谱 原料：鲜扯面、小油菜、绿豆芽 调料：红辣椒粉、盐、生抽、陈醋、葱、蒜 做法： 1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末； 2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽 ..
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话说这道广式炸酱面有道关键的食材是银丝面（银丝全蛋面，用新鲜鸭蛋和面，不加一滴水，再用竹升压1-2小时），但是其他地区没这种面面，可以用普通的手擀面代替哦~ 材料：肉糜适量 调料：辣椒酱1汤匙、甜面酱2汤匙、黄豆酱3汤匙、番茄酱4汤匙、清水5汤匙 做法： 1、准备好材料。 2、不粘锅烧 ..
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煎饼加油条，煎饼新做法~~希望姐妹们喜欢~ 本文转载于新浪博客：apple爱自己 感谢您为大家分享这么好的内容。 材料：面粉、纯奶、葱、鸡蛋（一个）、盐、油、酱料自己喜欢看着办：烤肉酱、豆豉酱、油条、萝卜干 做法： 1、面粉里面加少许盐 2、鸡蛋放适量牛奶 3、再放适量油 ..
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热辣辣的夏天，吃上一大碗自己亲手做的凉面~是多么一件惬意的事情啊~~~ 本文转载于新浪博客：木棉 感谢您为大家分享这么好的内容 手擀面原料：面粉250克、盐2克、食用碱少许 调味料：鸡胸肉、炸黄豆、黄瓜丝、辣椒油、花椒粉、糖、蒜泥、红椒丝 炸黄豆：干黄豆洗净，提前一天泡发后沥干水分， ..
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槐花也叫槐米，一到初夏季节，满山遍野的槐花都开了，一到这个时候，家家户户几乎都会用槐花做包子，而且在我们青岛，馅料中还习惯加入蛤蜊肉，配上槐花的清甜~味道美极了~~~~~~~~~~~ 材料：槐花、韭菜、猪肉馅、面粉 调料：橄榄油、盐、清水、酵母粉、味极鲜酱油 做法： 1、将面粉倒入大容器 ..
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又一个月过去了，小霞哥哥说，我要疯掉了，当初为什么想起来去用法律解决，自取其辱。 截稿时今天是4月19日。小霞的哥哥说，法律即然不能解决，他就自已来解决了，用最血性的方式。我已做好了准备，连银行里的钱早已经全部提出转走了。。。
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春天来了，怎能错过了荠菜饺子？荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主 ..
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喜欢吃花卷的姐妹们可要好好学习下哈~ 本文转载于新浪博客：慧心荷韵 感谢您为大家分享这么好的内容。 面团原材料：面粉300克、酵母粉1/2茶匙、牛奶175克（温水160克）。 调味料：椒盐粉适量、小葱、食用油。 做法： 【发酵面团的和制方法】 1、牛奶175克放在小碗里，放入微波炉中加热30秒 ..
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秋季正好是胡萝卜丰收的时节~~是吃胡萝卜的好时候哦~~做这个胡萝卜花卷用的胡萝卜最好是那种个头较小的~~ 原料：胡萝卜，面粉，酵母 做法： 1、用少量温水把2克酵母溶开，加入200克面粉中，再加适量水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。 2、小个胡萝卜去皮，上锅蒸熟。 3、面团发 ..
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过年前一周左右家家户户就开始包饺子冻上，留着正月里吃，大多时候我们都喜欢肉馅的饺子，特别是猪肉馅的饺子在东北是最受欢迎的，各家可以根据喜好在里面添加各种蔬菜，冬天基本上都是酸菜，白菜或芹菜~~~不过饺子好不好吃，肉馅的调制才是最重要的，我认为煮熟的饺子，一咬开里面有鲜美的汤汁，而且 ..
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“人有失足，马有失蹄。”就算是妈妈级的资深厨师也会有失手将饭菜做得不好的时候，更别说厨房新手了。M以前做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信初入厨房的筒子们偶尔也会有这样的小失误。遇到夹生饭？不用愁，4个小方法 ..
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原料：大米、醋、砂糖、甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等做法：1.大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭2.醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的寿司醋3.做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀4.蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮（加入淀粉蛋皮柔韧不会破）5.甘蓝菜用热水汆 ..
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原料：地瓜、白面、猪里脊、烤肉酱 配菜：苦菊 （生菜也可以） 做法： 1、猪里脊切成厚0.5厘米的片。用肉锤敲打，至肉松弛。放入烤肉酱，腌渍一晚。 2、地瓜洗净，蒸锅放水，蒸熟。地瓜根据大小，熟的时间也不一致，大致用筷子叉叉，能透就行了。 3、将地瓜皮去掉，地瓜肉用勺子碾碎。凉 ..
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本文转载于新浪博客： AMMA 感谢您为大家分享这么好的内容 材料：鸡蛋、面粉。 配料：黑芝麻、虾皮。 做法： 1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。 2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。 3、再放入一小把虾皮。 4、起油锅，滴入少许油。 5、油热后，取 ..
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原料：南瓜，香葱，鸡蛋，面粉，盐 做法： 1、南瓜去皮擦成细丝。 2、香葱切成段。 3、南瓜丝中加入香葱、少量面粉、适量盐、一只鸡蛋。 4、把南瓜丝和面粉等混合均匀。 5、先把锅烧热离火，放入适量植物油，用勺把南瓜糊摊在锅中，用平铲压平成饼状，再上小火慢慢煎。 6、底部煎熟再翻 ..
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原料：米饭一碗、虾仁、胡萝卜、火腿、葱、豌豆、盐、胡椒粉。 做法： 1、火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用，虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下； 2、将豌豆和虾仁下开水锅焯熟，锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒； 3、直到胡萝卜变软，下葱花爆香，将米饭倒入翻炒均匀； 4、加几滴白酒 ..
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西红柿鸡蛋面 材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛 ..
