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下面视频教大家葱烧海参的做法！葱烧海参以葱和海参烧制而成，常用于高档宴席，是山东的一道名菜！做这道菜需要的原料是水发刺参、白糖、绍酒、清汤、葱白、酱油、湿淀粉、精盐、白油、葱油。 做这道菜得关键： 1、用开水抄过的海参要虑尽水分。 2、油炒白糖时火要急，但要掌握好时间。 这道菜的 .. -
材料简单，方便快捷，味道不比韩式餐厅二三十元一份的炒年糕差，单身懒人的最爱啊。 食材：韩式年糕300g，辣白菜80g（稍微大点的超市都有） 步骤：热油两汤勺，放入年糕爆炒十几秒，加100ml水中火炖煮，并时不时翻炒； 当年糕软熟时，加入辣白菜，翻炒十几秒； 上碟，可吃。 一般不用再额外加盐，喜欢 ..
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原料：鸡胸肉，熟玉米粒，盐，胡椒粉，姜粉，鸡蛋，淀粉，西兰花 做法： 1、鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。 2、鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。 3、把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。 4、准备半碗玉米粒，用纸巾吸干外面的水分。 5、把鸡肉丸放在玉米粒中滚动 ..
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今天我教大家一个腌辣白菜的方法 选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了 洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时 准备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段 把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），少量的盐，不是 ..
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喜欢尝试新菜的姐妹们不妨试试，孩子们一定会喜欢的哈 材料：鸡腿3个、糯米40克（其实没有用多少，剩下的直接吃了） 辅料：干香菇3朵、胡萝卜适量、蒜少许 调味品：大喜大烤肉酱、李锦记蚝油、胡椒粉、料酒 做法： 1、鸡腿从根部将筋剪断，然后将肉从中间的鸡骨上剥离下来，用刀 .. -
1炸茄盒 材料：茄子2个，猪肉，姜末，盐，白胡椒粉，鸡精，洋葱，生抽，面粉，淀粉，清水，油。步骤：1.猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎，直至有粘性。2.洋葱切碎。3.放入盐、白胡椒粉，生抽、鸡精、清水少许，顺着一个方向，搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。4.茄子洗净， ..
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酸辣土豆丝 用料： 土豆1个（ 300克） 干辣椒6个 香葱2根 大蒜2粒 生姜1小块 花椒15粒 米醋半汤匙 花生油 盐适量 香醋适量 鸡精1/3茶匙 做法： 1、将土豆去皮，洗净切成薄片。 2、再切成丝。 3、用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把土豆丝浸泡住。 4、香葱洗净，葱白和葱绿分 ..
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秋冬季是吃红薯的季节，红薯是秋季养生首选的食物，红薯香甜可口、容易消化、老少皆宜。那么红薯的家常做法有哪些呢?下面给大家介绍七种最简单的方法，让大家一学就会。 1、红薯饼材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖 做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌 ..
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口水都下来了~~姐妹们都试试吧~本人转载于新浪博客：双双 感谢您提供的精彩内容 材料：面粉250克，沸水约160克，卷心菜适量、色拉油适量、橙香五花肉适量（具体做法见这里） 做法： 1、将沸水慢慢加入面粉中，边加入边搅拌。 2、和成柔软的面团，盖保鲜膜醒发。 3、饧半小时 ..
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【红烧鸡腿】 材料： 鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法： 1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。 2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。 3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等 ..
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【1.家常豆腐】 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。 做法： 1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。 2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。 3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。 4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱 ..
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炸小酥肉 简介：炸小酥肉是我说的另一道美食、大人小孩都超爱吃的。特别是年关将至，最好一次多炸一些（这次我炸了猪肉和牛肉的小酥），因为每次刚炸好后家人就会迫不及待的消灭掉一部分，还要留一部分做蒸小酥肉、烩大锅菜等等。还有就是炸的时候到处会有油烟味，一次多炸些放入冰箱随吃随用，也省 ..
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麻辣鸭头 食材：鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g、盐2g、糖5g、姜片适量、蒜片适量、高汤适量 做法：1)鸭头洗净2)锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒 3)下豆瓣酱炒香4)下姜片，蒜 ..
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本道酱牛肉的特点： 1.刀切不碎：牛肉酱好后，用刀一切，不会成碎渣。非常整齐成一大片状。 2.入口弹牙：虽然是刀切不碎，但不会咬不动，既软嫩又弹牙。 家传酱牛肉 主料：牛肉 辅料：葱姜；卤包 调料：盐；鸡精；糖；生抽；老抽；料酒；黄豆酱 家传酱牛肉的做法 1.选肉：酱牛肉所选用 ..
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香菇，又名花菇、冬菇。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。 由于香菇吸附重金属的能力特别强，所以好多人都担心吃多了香菇对身体不好。其实大家大可不必担心，我们可以选择在冬天食用香菇，冬天的香菇 ..
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熏鲅鱼 主料：鲅鱼 辅料：八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。 做法： 1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用)，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适量的盐入味备用; 2、制作腌熏汁：将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸，倒入容器中晾 ..
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原料：山药400克、五花肉1条、青红椒各半个、洋葱半个、蒜3瓣、大葱3克、姜5克、干红椒丝少量。 调料：植物油1大勺、李锦记豆瓣酱2大勺、头抽2大勺、料酒2大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量、白醋适量。 做法： 1：山药去皮，切5CM长细条，迅速浸入加有白醋的清水中浸泡以防变黑。 2：青红椒切 ..
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杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！ 一、培根炒杏鲍菇 用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、 ..
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有爱吃鱿鱼的童鞋吗？鱿鱼的每种做法都很香，很下饭，绝对让味蕾有意想不到的惊喜！！尤其是春节期间用来开胃，那是相当的赞！！大家还可以依个人喜好来酱爆、烧烤，或者加入甜辣酱噢~ 姜葱爆鲜鱿 食材：500g鲜鱿鱼、适量干辣椒、适量尖椒、适量姜葱、适量米酒、适量生抽、适量花生油 ..
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辣椒就只能是配角吗？爱吃辣的同学有福了，辣椒的10种最过瘾吃法——你可以简单小炒，煎虎皮青椒，里面塞肉。。如果是红椒，剁上一瓶蒸鱼头吃爽死了，还有各种辣酱随便做啦~~ 豆豉青椒 【食材】 青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g 【做法】 ..
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对于一个正宗的吃货来说，爱吃不是最重要的，能够做出来自己爱吃的东西，才是最让人高兴的。所以，对于水煮鱼和酸菜鱼都爱到心眼儿里的人来说，这两道菜是一直都渴望一试的。 来看看具体的做法吧主料：草鱼一条（3斤），酸菜1包（400g）配料：豆芽适量，姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量调料：盐、 ..
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香煎茄盒比炸茄盒更健康~~更好吃哦~~感谢新浪博客：红姨食坊 分享这么好的内容 原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量 佐料：蛋清少许，辣酱﹑黄豆酱﹑葱姜蒜末各适量 调料：味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖各适量 做法： 1、肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。 2、加入适 ..
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作为一只根正苗红的肉食动物，要坚持“花样翻新不雷同”的口号，把这些红烧肉的做法全部学会！！爱吃红烧肉的童鞋，你们等着吧，各种版本的红烧肉，经得起考验~~住宿舍的童鞋也能DIY电饭锅版的噢~ 秘制红烧肉 食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升李锦记秘制红烧汁 做法：1) ..
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蚝油蒜蓉生菜 材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。 做法: 1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）； 2、蒜头剁成蒜蓉； 3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分； 4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下； 5、生菜装好碟，把爆香的蒜 ..
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白菜，物美价廉，怎么做都很好吃，喜欢吃肉的，请不要觉得太素。猪肉白菜炖粉条就是很经典的例子，想开胃吗？秘制小泡菜2天速成，味道和速度都惊炸天了！ 1、干锅辣白菜 食材： 大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许 ..
