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今日: 0|主题: 2395|帖数: 10930 家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法,来分享学习啦 |
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沙律牛油三文鱼的制作材料: 主料:三文鱼5件,牛油,沙律油各2/3汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉适量,番茄1个(切半月形)。菇酒汁料:白葡萄酒3/4杯,牛油1汤匙,洋葱(小)1个,蘑菇1/2罐,金菇约100克,上汤1/2杯,柠檬汁3汤匙,盐1/4茶匙。 怎么做沙律牛油三文鱼,沙律牛油三文鱼的做法,沙律牛油三文鱼制作方法: 1、 ..
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菜系及功效:鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:怪味工艺:烩 六味鱼豆花的制作材料: 主料:鳜鱼200克 辅料:豆浆150克,猪肉(肥瘦)100克,香菇(鲜)50克,荸荠50克,猪肉(肥)100克,香菜30克,韭菜50克 调料:大葱55克,姜30克,料酒10克,鸡蛋清150克,大蒜(白皮)5克,姜5克,花椒3克,盐3克,味精2克,白 ..
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最近,就连青岛也热了起来,真怀念前阵子20度的日子。。。。 天热食欲下降怎么办?这道【韩式拌冷面】,冰爽无比的面条让人无法抗拒,酸甜口感混合的梨子、黄瓜的清新与芝麻油回香,总是让人再三回味。即将午饭的兄弟姐妹们,明天中午可以考虑一下自制这道美味料理吧。 本文转载于新浪博客:百事小熊 ..
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好吃不如饺子,楼主对饺子的热情也是从未消减过的,几天不吃次饺子就会感到浑身不自在。 那么饺子怎么包才好吃?现在就由知名博主孙朱朱才介绍给大家这道煸肉三鲜饺子的做法!看着就好吃,改天我一定试试! 本文转载于新浪博客:孙朱朱 感谢您为大家分享这么好的内容 原料:冷水面团一份、肉馅250克 ..
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菜系及功效:清真菜 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味工艺:焖 南式豆腐的制作材料: 主料:豆腐(南)200克 辅料:冬笋25克,油菜25克,香菇(鲜)25克 调料:植物油30克,姜5克,料酒15克,酱油25克,盐3克,味精5克,淀粉(玉米)25克 南式豆腐的特色: 咸口,金黄色。 怎么做南 ..
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夏天,当然少不了冰糕,自己制作的冰制品没添加剂,纯天然又好吃~~姐妹们快动起手来~~ 本文转载于新浪博客:锦食堂 感谢您为大家分享这么好的内容 用到的食材:西瓜200克、牛奶50毫升、糯米粉20克 用到的特殊厨房用具:乐葵棒冰模、果汁机 做法: 1、西瓜去皮切大块用原汁机或者纸渣分 ..
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菜系及功效:家常菜谱 口味:香辣工艺:炒 干辣海螺片的制作材料: 主料:海螺400克 调料:虾酱25克,辣椒(红,尖,干)16克,盐3克,味精3克,大蒜(白皮)20克,葱白25克,姜16克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,生抽7克,植物油100克 怎么做干辣海螺片,干辣海螺片的做法,干辣海螺片制作方法: 1. 水发海螺洗净泥沙 ..
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菜系及功效:美味糕点 香酥牛柳卷的制作材料: 主料:香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许(买的是腌制好的) ,面包粉少许 怎么做香酥牛柳卷 ,香酥牛柳卷的做法,香酥牛柳卷制作方法: 1、香菜用水焯熟,捞起滤干水备用。 2、鸡蛋加盐打散,摊成蛋皮。 3、牛柳用油炒熟。 4、将牛柳和 ..
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菜系及功效:湘菜 补血食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味:奶汤咸鲜工艺:白烧 奶汤海三味的制作材料: 主料:海参(水浸)300克,鱼肚150克,鱿鱼(干)700克,小白菜1500克 调料:料酒25克,盐15克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克 奶汤海三味的特色: 柔软浓厚,汤鲜味美。 怎么做奶汤海三味,奶汤海三味的做法 ..
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菜系及功效:湘菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味工艺:其他 鹊巢虾仁的制作材料: 主料:虾仁200克,青豆100克,土豆(黄皮)250克 辅料:素火腿25克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)20克,鸡蛋120克,小麦面粉20克 调料:味精3克,猪油(炼制)50克,香菜30克,香油5克,盐5克 鹊巢虾仁的特色: 虾仁滑嫩,青豆 ..
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材料:牛里脊肉250克、洋葱1个、香菜1小把、红椒1个 腌肉料:料酒1大勺、生抽1小勺、黑胡椒粉适量、淀粉1大勺、食用油1小勺 调味料:蚝油1大勺、盐少许、黑胡椒粉适量 做法: 1、牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻。 2、洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用 3、锅中倒油烧热,放入 ..
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下面视频教大家枣糕的做法!枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。 枣糕的做法视频: http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/1197182/Ob/1/Pt/64/sid/ ..
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下面视频教大家圆笼粉蒸肉的做法!做这道菜需要的原料是牛肉、芋头、经过炒制的米粉、姜末、葱末、酱油、醪(lao)糟(zao)、豆瓣酱、甜面酱、白糖、味精、精盐、耗油、花椒油、香油、辣椒油、高汤。 圆笼粉蒸肉做法视频: http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/1197182/Ob/1/Pt/63/si ..
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传统的烧茄子,茄子要先过油炸,但这样一来含油量就很高,这里介绍一道不用油炸的啤酒烧茄子,不用放油,香味一点儿不差,还更健康。 原料:长茄子2根,青椒50克、西红柿100克、蒜3瓣。盐、鸡精、水淀粉少许。 做法:把茄子洗净后不去皮。从中间破开,斜刀切成厚1厘米的块放入盘中;在茄子表面均匀撒 ..
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麻辣藕片的做法 莲藕洗净,凉水入锅,大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟 捞出晾凉 切厚片 葱蒜切碎 藕片和葱蒜碎末混合 添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀 红辣椒剪碎,花椒粒清洗晾干 起油锅,小火慢炸干红辣椒段和花椒粒 ..
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肯德基里的炸鸡块的做法,很多种。 香酥炸鸡块 鸡洗净,斩块,按400—500克加香酥炸粉一包的比例,混合均匀,腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。 取一小锅,倒小半锅油,大火烧热油(插入筷子,会浮起细小泡泡),将鸡块一块一块夹起地放到油里,炸1分钟,将锅离火(不能一 ..
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冰粥神马的最适合夏天吃了~~里面的材料还可以根据喜好随意变化哦~~ 本文转载于新浪博客:舒舒的厨房 感谢您为大家分享这么好的内容 主料:糯米、薏米、小米、绿豆 配料:葡萄、桃子、西瓜、荔枝、香瓜、冰糖 做法: 1、把米放入盆中浸泡2个小时。 2、入锅中煲一个小时。 3、准备好水果。 4、粥 ..
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菜系及功效:川菜 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 口味:芥末味工艺:拌 芥末扇贝的制作材料: 主料:扇贝(鲜)200克 调料:芥末100克,酱油8克,盐5克,醋15克,香油10克,白砂糖8克,姜5克,大葱10克,味精5克 怎么做芥末扇贝,芥末扇贝的做法,芥末扇贝制作方法: 1. 扇贝洗净片成片; 2. 葱切段、姜切 ..
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菜系及功效:产妇菜谱 赤豆鲤鱼汤的制作材料: 主料:赤小豆100克,鲤鱼1尾,精盐适量。 赤豆鲤鱼汤的特色: 鲤鱼有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用,主治产妇乳汁不通。 怎么做赤豆鲤鱼汤,赤豆鲤鱼汤的做法,赤豆鲤鱼汤制作方法: 1、将鲤鱼剖洗干净去 ..
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每到芒果上市的季节,我总是免不了大快朵颐一番,芒果,那么的独特,对它的喜爱是其他水果无法替代的,今天为大家介绍的由芒果为主原料,一到来自香港的甜品的做饭,希望姐妹们喜欢。 本文转载于新浪博客:雨萱 感谢您为大家分享这么好的内容 材料: 牛奶250克,低粉80克,鸡蛋2个、细砂糖20+40 ..
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菜系及功效:补血食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 口味:豆豉味工艺:炒 洋葱豆豉炒鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋150克 辅料:洋葱(白皮)80克 调料:豆豉10克,植物油10克,盐3克 怎么做洋葱豆豉炒鸡蛋,洋葱豆豉炒鸡蛋的做法,洋葱豆豉炒鸡蛋制作方法: 1.鸡蛋去壳,在碗内搅匀,洋葱头去衣,洗净,切成 ..
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菜系及功效:家常菜谱 口味:酸甜味工艺:爆 荔枝蜇头的制作材料: 主料:水发海蜇头750克。 辅料:香菜叶15克。 调料:香醋30克,白糖30克,鲜红尖椒末10克,鲜蒜茸5克,绍酒10克,糖色25克(见甜香味型),精盐1克,味精3克,胡椒粉1克,上汤15克,湿淀粉7克,香油5克,花生油35克,熟鸡油10克。 荔枝蜇头的特色 ..
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菜系及功效:沪菜 家常菜谱 口味:咸鲜味工艺:炒 彩色里脊丝的制作材料: 主料:土豆(黄皮)250克,香菇(鲜)25克,青椒25克,胡萝卜25克 调料:味精2克,姜2克,白砂糖1克,料酒2克,淀粉(豌豆)10克,香油3克,花生油75克 彩色里脊丝的特色: 爽脆可口,鲜咸香糯。 怎么做彩色里脊丝 ,彩色里脊丝的做法,彩 ..
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菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味工艺:炒 鸡油炒蚕豆的制作材料: 主料:蚕豆1000克 调料:鸡油10克,猪油(炼制)65克,大葱10克,姜10克,料酒10克,白砂糖5克,盐10克,味精5克 鸡油炒蚕豆的特色: 鸡油黄亮,蚕豆嫩绿,久食不腻。 怎么做鸡油炒蚕豆,鸡油 ..
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