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[营养食谱]1岁宝宝食谱-小米面发糕 [复制链接]

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离线米kiぁΓng

楚楚动人Ⅱ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-07-17

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【材料】黄豆面50克，小米粉50克，食用碱2克，温水50克，小苏打适量。
【做法】
1.小米面放盆内，加黄豆面，小苏打和碱，再加温水，搅拌均匀，调成稀软面团备用。
2.笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，放入冒大气的蒸锅内，用大火蒸25分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即可。
推荐理由：黄豆它含有儿童生长发育所需要的多种营养成份。据测定，每千克大豆含蛋白质约411克，为牛奶的12.4倍、鸡蛋的34倍。大豆蛋白是粮食中的优质蛋白，含有宝宝发育所需的多种氨基酸。

【健康小知识】黄豆面黄豆面是云南特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。

离线饶金豆2010

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者沙发发表于: 2011-07-17

看起来不错

离线kukubaqiu

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者板凳发表于: 2011-07-18

发糕我也爱吃啊