紫菜包饭营养丰富，老少皆宜。现在将自己做紫菜包饭的方法写出来，感兴趣的朋友可以试着做做，孩子不爱吃饭的时候，只要做紫菜包饭，他一定会吃很多。紫菜包饭可以根据自己的口味，放一些自己喜欢吃的菜。
必备材料：
（一）一小锅米饭。（可以少放些黏米，吃起来口感更好）
（二）韩国紫菜。【是那种薄的一大张一大张的，不要买做汤用的紫菜，到
韩国商店能买到。有的大型超市也有卖的。】
（三）香肠、鸡蛋、胡萝卜、菠菜（也可以根据自己的口味加肉松、腊肠、蟹棒等）
（四） 少许的盐、芝麻 、香油。
做紫菜包饭的步骤：
1往热米饭中，放些盐、芝麻、香油，然后用勺子搅拌均匀，放在一边晾着。
2鸡蛋打散后 加少许盐调味 ，入平底锅中煎成蛋皮， 切作长条。
3平底锅中再放少许油把切成条（或切成丝）的胡萝卜炒熟。（胡萝卜切成丝做起来更方便。）
4菠菜洗净用开水焯一下，放在盘中待用。
5黄瓜切成丝撒少许盐，过几分钟把水挤掉。（也可以把黄瓜切成条）
6香肠切成条。可根据自己的口味放腊肠、肉松、蟹棒、辣白菜等。
三一切准备就绪开始包了，拿出一张紫菜放在竹帘上，（没有竹帘也可以，如图）把米饭薄薄的铺在紫菜上，铺满紫菜的五分之四就可以了。（如图）
然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜、、火腿条、菠菜、黄瓜等。
四把紫菜卷起来
一定要卷紧这是最重要的，因为如果卷的不紧的话切的时候就会松散开来。（用竹帘卷能紧一些）
五最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭，切成1.5cm左右的小片就可以了。
