孕妇应尽量少吃
油条。
孕妇饮食要选配得当，避免进食行刺激及不易消化的
食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必需
脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D和维生素E遭到氧化破坏，使油脂的
营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜多吃油条。
铝的超量对人的大脑是极不利的。油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾。这样天天积蓄起来，其摄入的铝量就相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入
胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿发生的概率。
