人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的
食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。
1、情绪不稳定者 多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、
菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、
土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。
减少盐和糖的摄取，少吃
零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。
2、优柔寡断者 建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和
水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。
3、多心多疑者 一日三餐不可缺少高蛋白食物，如
牛肉、猪肉等，多吃乳制品。
4、焦虑不安者 可帮助安定情绪的
营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、
蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。
