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[家常菜]剁椒蒸带鱼的做法，带鱼（刀鱼）新吃法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-04-14

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本文转载于新浪博客：子瑜妈妈感谢您为大家分享这么的好的内容

这道菜，味道非常的鲜美，做法也非常的简单，盘底铺上葱姜，将带鱼铺在上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油，然后铺上一圈剁辣椒，上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。

材料：带鱼半根葱姜剁椒若干

做法：

1 、将带鱼清洗干净，切小块，盘底铺上葱姜；

2 、将鱼铺在葱姜上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油；

3 、最后盖上一圈剁辣椒（瓶装的，超市菜场都有卖的）；

4 、上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸。

小贴士：

1 、剁椒的选择上可爱自己喜好选择红的或者青的辣椒，辣的或者不辣的辣椒；

2、我这里用的剁椒是超市里买的瓶装的，也可以自己做；

离线xiaxiangtu

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者板凳发表于: 2012-04-14

鱼类中我最喜欢带鱼了，不过，我喜欢煎的

离线云舒

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只看该作者地板发表于: 2012-04-14

真好，我也试试

离线568554062

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者 4楼发表于: 2012-04-15

[568554062] 太棒了！必须支持！

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离线梦然22

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学习了。我也做一盘。哈哈。。。

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学习了

离线上官叶

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不错，谢谢分享。。。

离线cjf768

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只看该作者 8楼发表于: 2012-04-20

看的我口水都直冒，做饭去做饭去！！！

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离线树黛

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 9楼发表于: 2012-10-02

超喜欢吃的一道菜。

[树黛] 太棒了！必须支持！