美国癌症协会曾经主持过一项对100多万美国人的跟踪调查研究，结果表明：胖人不长寿，而且，即使那些不抽烟、不喝酒，其他方面都
健康的胖子，他们早逝的几率也要比体重正常者高得多。
随着生活水平提高，我国
肥胖人群的比例也逐年增加，而肥胖并不等于身体棒，造成肥胖的主要原因是因为摄入过多的肉、蛋、奶等富含动物
脂肪的产品，造成内分泌及脂肪代谢失调，从而引起了脂肪积蓄。
因此，减少动物产品食用量，增加天然植物食品在饮食结构中的比例，是达到健康
减肥的必经之路。经常饮用鲜豆浆，可平衡人体
营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，一方面分解多余脂肪，另一方面又可增强肌肉的活力。既保证了人体有足够的营养，又达到了健康减肥的作用。所以，民间有“一杯鲜豆浆，天天保健康”的说法。
鲜豆浆有增白和软化
皮肤的作用，喝豆浆可以说有百益而无一害。在饮用的同时，还可以内外“结合”，让人从内至外散发出健康的美。
洗脸，我们都可以用豆浆洗脸，早晚各一次，比使用
化妆品更能有效促进皮肤吸收各种营养。
洗头，用豆浆洗头会使头发的发质柔顺、光滑。洗头时以豆浆对入水中（约为1:10的比例），再铺以洗洁精后，用清水冲洗，持续数次，头发很快会显得黑亮、飘逸。
沐浴，豆浆可以用来沐浴。洗过后可像淋浴露一样涂遍全身以清水冲洗，可使皮肤更为柔嫩光滑。
