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宝宝辅食(7~8个月婴儿辅食配制方法) [复制链接]

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离线蕊儿
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-07-31


1、蛋羹*  
做法:  
1.将整蛋搅匀,加入温水,比例1:1,再搅匀。  
2.放入锅内蒸 5-8分钟,可以用筷子扎一下,如果没有蛋液流出就好了。  
蛋羹呈嫩豆腐状,注意不要蒸太久,否则蛋羹会呈蜂窝状,就老了。  
3. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。  

(蛋黄羹的做法和鸡蛋羹一样,不同的只用蛋黄不用蛋清。取一个蛋黄打散,加2倍的白开水,搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。这个时间只是个估计值,我没看表,只要用筷子扎扎,没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。吃之前放1滴生抽1滴香油,好吃呀)
  
2、小米粥*  
材料:  
小米 4/5杯  
大米 1/5杯  
水 5杯  
做法:  
将米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止。  
**如果用高压锅,大概需要20分钟。  
  
3、玉米面粥*  
材料:  
玉米面 1汤匙  
水 1杯  
做法:  
1.将玉米面加少许水调成稀糊状。  
**水要慢慢加入,不要一次加多,否则容易出现面疙瘩。  
2.锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。  
3.粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。  
  
4、蔬菜鱼粥***  
材料:  
菠菜叶 1片  
熟蛋黄 1/4个  
鱼泥 1小勺  
7倍粥(米:水=1:7) 半碗  
做法:  
1.菠菜叶切碎。  
2.蛋黄压成泥。  
3.7倍粥煮开,加入1,2。  
**随着宝宝年龄增长,粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥,5倍粥。  
  
5、奶油鱼***  
材料:  
鱼肉 1/4块  
洋葱 1/10个  
面粉 1小匙  
牛奶 1/3杯  
植物奶油(植物油) 1小匙  
做法:  
1.将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮,揉碎。  
2.将洋葱切碎。  
3.锅烧热,加奶油,下洋葱炒软,再加面粉炒一炒。  
4.加入牛奶,作出白色调味汁。  
5.汁滚后加入鱼肉末,拌匀即成。  
6.可加入少许蔬菜泥。  
**白色调味汁可以多做些,冷冻保存,要用就很方便。  
  
6、蔬菜布丁饭**  
材料:  
胡萝卜1/4根  
洋葱 1/4个  
青豌豆 10粒  
番茄 1/2个  
7倍粥(米:水=1:7)  
蔬菜水 1/2杯  
做法:  
1.将胡萝卜,洋葱,青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。  
2.将上述蔬菜加入蔬菜水,煮到蔬菜软烂。  
3.加入7倍粥,小火再煮开即可。  
  
7、豆腐青菜沙拉**  
做法:  
1.用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。  
2.将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。  
  
8、香蕉酸奶***  
材料:  
香蕉 1/3根  
纯酸奶 2大匙  
做法:  
1.香蕉捣成泥。  
2.将香蕉泥和酸奶混合,搅拌均匀。

9、冬瓜肉丸汤  
适合8个月以上宝宝  
  
做法:  
1.冬瓜去皮去瓤'切片.  
2.锅烧热放少许油'加葱姜末炒香'放入冬瓜片翻炒'至冬瓜有点变色.  
加入高汤(没有高汤水也行)'盖锅盖把水烧开.  
3.把调好的肉馅做成小丸子("伊妞小厨房"里有肉馅肉丸子的做法)'下锅.  
待肉丸漂上水面'冬瓜烂就好了.  
4.加少许盐调味.  
  
给宝宝吃的时候'冬瓜和肉丸用小勺一压就成泥状了'喂食很方便.  
  
10、彩色面片汤  
  
先说说彩色面的做法吧。其实很简单。  
绿色:绿色蔬菜叶(菠菜,油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁,过滤备用。  
红色:番茄用开水烫一下,去皮,去子,榨汁备用。  
橙色:胡萝卜洗净(不要去皮〕切块,放入搅拌机内加少许水打成汁,过滤备用。  
棕色:(适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。  
  
1。面粉用上述菜汁和面做成面团,上面放湿布醒20分钟。  
2。将面团擀成薄面皮。  
3。把面皮切成约1厘米宽长条。  
4。用手将面条揪成小块(根据宝宝年龄,小宝宝吃的要揪小些〕  
5。锅中放清汤--蔬菜汤,鸡汤,没有的话用水也可以,烧开,放入面片,锅开面片漂上水面后加适量青菜,稍煮,加调味即可。  
  
将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻,冻好后存放在密封的袋子中保存,吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些,平时就很方便了。  
  
同样方法也可以做成面条,疙瘩汤,好吃又方便宝宝辅食
离线玲珑0静

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只看该作者 沙发  发表于: 2012-04-09
这个挺好   小时候我家宝宝就是这样吃的  谢谢分享
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