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[汤类]女人冬季养颜：花生黄豆猪手汤的做法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-20

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做女人就是要补~~大家都试试吧

本文转载于新浪博客：提拉米苏感谢您分享这么好的内容

材料：猪手半边、花生适量、黄豆适量、枸杞少许、盐、姜、蜜枣1颗

做法：

1、猪手剁块状（让猪肉档大叔代劳）刮去细毛，清洗干净

2、花生和黄豆提前浸泡2-3小时，洗干净；姜去皮，洗干净，刀背拍扁；蜜枣洗干净

3、接适量清水，放入姜块，猪手，煮开，去血沫

4、砂锅接适量清水，烧开，放入猪手、花生、黄豆、姜、蜜枣大火烧开，转中小火炖煮2小时，食用前加盐调味即可

小贴士：

1、猪手就是猪前脚，脂肪较猪脚少，筋多，个人觉得比猪脚好吃，剁猪手一定要让卖肉的大叔代劳，家用菜刀一般很难剁开，如果家里人多，可以要全只猪手，2-3人的话建议半边,另外猪手有很多细毛，要耐心用钳子拔干净，或者用火烧干净，猪手关节处窝藏一些白色的污垢要刮干净

2、花生和黄豆要提前浸泡，不然比较难煮烂

3、蜜枣可加可不加，枸杞仅为装饰用

4、花生煲汤颜色不算好看，汤色会发黑，属于正常反应，不影响汤品

离线姚宗芳

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者沙发发表于: 2011-12-20

[姚宗芳] 太棒了！必须支持！

离线燕南飞

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者板凳发表于: 2011-12-21

我经常吃这汤，我的最爱啊。所以我的皮肤好哦。