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[汤类]润肺降压养颜:海底椰南北杏五指毛桃排骨汤 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-12-20




本文转载于新浪博客: cttcady  感谢您为大家分享这么好的内容

这款汤一定要大大的推荐,里面加了海底椰很香,有点类似椰香的感觉,海底椰具有滋阴润肺 除燥清热 润肺止咳的效果,小孩子喝可以开胃,老人喝对稳定血压降血糖有一定好处,此外这个汤也是一款润肤通肠胃的养颜汤很适合工作压力大的白领MM。

北杏原名苦杏仁,又名為山杏,性味苦、微温,有小毒。入肺、大肠二经。功能止咳平喘、润肠通便,多用于外感咳嗽、心下急满、咽咙不畅、肠燥便秘等。北杏呈心臟形而略扁平,长阔约在一厘米左右,顶端渐尖,基部钝圆,左右不对称,味苦,有特殊的杏仁香味。

南杏原名巴旦杏仁,又名為京杏,由于带甜味所以亦称為甜杏仁,性味甘、平,无毒,入肺经。功能止咳化痰,润肺下气。多用于虚劳咳嗽,心腹逆闷等。南杏呈卵圆形而扁平,长两厘米多些,阔不足一厘米,味甜,没有任何苦味。含有维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃、润大肠,故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益。

五指毛桃,俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、牛奶根等,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效也很适合用来煲汤。

也可以搭配猪肉或者鸡肉一起煲汤,我用了我喜欢吃的排骨,炖出的汤味道香而且很鲜。有点那种外面那种瓦罐汤的风味似的。

材料:海底椰20克,五指毛桃30克,南杏20克,北杏20克,红枣4到5个,生姜少许,排骨瘦肉或者鸡肉根据自己喜好加。料酒少许,生姜数片。(4到6个人的分量)



做法:

1、所以以上食材洗干净,海底椰温水泡5到10分钟。

2、排骨洗干净血水,锅子加入排骨放入冷水,大火煮到水开去掉浮沫,捞出排骨。



3、排骨中加入少许料酒,生姜连同其它食材放入电饭煲,煲汤功能,1个半小时,闷半小时。喝前根据自己喜欢加入盐,鸡精,少许糖调味。

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诚心 十五路币 +5 感激楼主的无私奉献,红包略代表我的支持! 2011-12-20
离线云之朵

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-12-20
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-12-20
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