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[家常菜]冬天啦~吃蒜苗的时候到了：蒜苗炒鸡蛋的做法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-11-15

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冬天来了，吃蒜苗的时候到了，在家里插上几个蒜头，2个星期左右就能收获大把蒜苗~~而鸡蛋配蒜苗是绝配~~今天就为大家介绍这道蒜苗炒鸡蛋的做法

原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量

做法：

1、蒜苗洗净切成寸段。

2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。

3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

4、待蛋液稍定型，炒散。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐，翻炒均匀，出锅。

小贴士：

蛋液中加少许料酒，炒出的鸡蛋更嫩。

离线芙蓉花

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者沙发发表于: 2011-11-15

青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，葱花炒鸡蛋