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 材料：豆角4条、蒜籽6颗 调料：油半汤勺、盐1茶勺、糖半茶勺、醋少许  做法： 1、将豆角洗净，剪去头尾； 2、锅中烧开水，加半茶勺盐和半茶勺的油，也可以滴少许醋，放入豆角氽烫3分钟左右； 3、将烫熟的豆角捞出放在一旁稍晾凉后，将豆角放在平盘中慢慢卷成圈，将棒子穿过整个圈； 4、准备调料，将蒜籽切成碎粒儿，加入半茶勺盐、半茶勺糖、2茶勺水调成的汁煮开； 5、最后，煮开后浇在穿好的豆角上，可以稍稍浸一会儿，待其入味即可。   小贴士： 1、氽蔬菜时加少许油和盐可以让氽出来的蔬菜更漂亮，不因担心会有过多的油，因为实际蔬菜中吸收不了多少。 2、蒜籽切得小一点儿，煮得时候更容易熟，熟透的蒜籽是甜香的，而未熟透的蒜籽儿有辣味，孩子不愿意吃。 3、豆角容易长虫，所以普通种植户会打过多农药，建议选有机的或是无公害的比较好。
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