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[点心]冰皮月饼 [复制链接]

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离线kukubaqiu

出水芙蓉Ⅲ

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2011-07-17

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图片:yuebing_bingpi.jpg

原料：糯米粉50克粘米粉40克澄粉25克砂糖30克牛奶120毫升炼乳30毫升白油30毫升另备糕粉少许

做法：1、将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊，

2、将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，最好中途用筷子搅拌一下，防止因面糊沉淀，和水份分离，蒸好的面糊。

3、将晾凉的面揉匀，然后分成4份，留一份白色的，剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀，做成四色面团；

4、将圆面团按扁，捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。

5、参照月饼模具的使用方法，做出自己喜欢的花型！我还做了一些双色和三色的！

6、放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃

离线kukubaqiu

出水芙蓉Ⅲ

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离线饶金豆2010

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看起来不错哟

离线1015575049

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 4楼发表于: 2011-07-18

回楼主(kukubaqiu) 的帖子

我最爱美食了！！

[1015575049] 太棒了！必须支持！

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者地板发表于: 2011-07-17

好漂亮啊，不知口味如何了。。。

离线玫瑰丫丫

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者板凳发表于: 2011-07-17

回 1楼(kukubaqiu) 的帖子

看着就好吃啊

离线kukubaqiu

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者沙发发表于: 2011-07-17

我的沙发，不懂的可以问我噢