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【材料】猪肉末25克,大米饭50克,白菜末25克,盐各适量。【做法】1.将大米饭、猪肉末及清水放入锅内,置旺火上烧沸,转小火,煮至将孰时,加入白菜末,再煮10分钟左右。2.将粥熬至黏稠时,加入盐调匀,盛入碗内,稍凉即可喂食。 【健康小知识】大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。
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