在刚过去的周末，皮蛋成为微博上的热门话题，相关讨论帖超过70万条，网民大声为皮蛋喊冤，认为这是中国和西方饮食文化差异造成的误解。
不少“皮蛋粉”晒出关于皮蛋的独家记忆，“凉拌的青椒皮蛋我很喜欢”，“我从小就特别喜欢皮蛋
豆腐，用醋和糖拌起来吃，酸酸甜甜味道不错。”
“夏天经常吃皮蛋豆腐，再长生果吃吃，老酒喝喝，惬意啊！”在“你喜欢皮蛋的哪种做法”的投票中，皮蛋瘦肉粥以压倒性的优势成为公认的美味。
网民“哔叽叽叽叽叽”还创作了一组漫画《松花蛋的小故事》，6月29日晚发布到网上。
漫画中，皮蛋称自己的昵称为“阿松”或“阿皮”，“因从小就和化学为伴，长大后就成为了一名化学老师”。
几天时间有五千多名网民转发了这组漫画，表示喜欢这种用很萌的方式为皮蛋正名的做法。
记者昨日在京城几家大超市转了一圈，看到都有皮蛋在出售。石佛营易初莲花的工作人员告诉记者，入夏后，松花蛋的销量有小幅增长，“喜欢拌着当凉菜吃的人比较多吧。”这位工作人员并没有听说皮蛋被评为最恶心
食物的消息，他表示很不可思议，“没听顾客说起过，销量也很正常。”超市里出售的皮蛋有盒装和散装两种，产地以湖北、江苏为主。
据
营养专家介绍，皮蛋中含有较多矿物质，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有清凉、降压等功效。但传统工艺生产皮蛋要添加的东西是为了让皮蛋更好看，但这样会导致大量的铅残留。
