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[家常菜]一步步教你好吃的辣白菜的做法 [复制链接]

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离线芳妃

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2015-05-26

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今天我教大家一个腌辣白菜的方法

选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了

洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时

准备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段

把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），

少量的盐，不是很辣的细辣椒粉，（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉，儿子怕辣所以我没有放）

具体用量按自己喜好放哈，

然后就是搅拌，使劲的拌就是了，先把作料先拌好放一会儿，

等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌

来个特写，这就是搅拌好了的辣白菜了，是不是很有食欲呀？

家里一次做的很多，装在罐子里放冰箱里保存，随吃随取，非常下饭，

有时不想做菜了，煮点饭，来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢，嘿嘿-----

看，一棵白菜做了满满的一大罐子，我用称称了下，五斤多，在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃，今天自己做的这个，白菜一棵2.5元，胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3

（另外2/3做韮菜炒鸡蛋了）才1.5元左右，

另外的作料花不了一两元钱，总共也就五元钱左右，经济实惠还超好吃滴------

为了勾一下大家的食欲，再给大家来一张装在小碟子里的特写镜头------

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依然茉莉	十五路币 +5	感谢您的分享！15路驿站有你更精彩！	2016-01-14
li_sun	十五路币 +10	您是15路驿站的骄傲！红包送上！	2015-05-26
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萌卡卡	十五路币 +5	感谢您的分享！15路驿站有你更精彩！	2015-05-26

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光艳逼人Ⅴ

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只看该作者 8楼发表于: 2016-01-14

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离线依然茉莉

楚楚动人Ⅱ

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黄毛丫头Ⅰ

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只看该作者 6楼发表于: 2016-01-05

试着做了一下，味道不错。我又往里面加了一个苹果，感觉好好。

离线sky2

光艳逼人Ⅴ

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[sky2] 太棒了！必须支持！

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离线li_sun

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离线meng

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离线ltltzxa

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