意面南瓜船
原料：
意面南瓜Spaghetti Squash 1 个（大约2－3磅）、cheddar cheese 1cup、红甜椒半个、葱2根、培根碎适量。
做法：
1、意面南瓜表面洗净，用叉子戳上几排洞洞，放进微波炉，高火15－20分钟，每5分钟停下翻面，直到南瓜变软。
2、将cheese丝、甜椒碎、葱花都准备好。
3、将南瓜对半剖开，去籽，用叉子刮出如意面般的瓜肉，将瓜肉和步骤2中的材料拌匀，放回南瓜壳中，表面撒培根碎装饰。
意面南瓜船
原料：
意面南瓜Spaghetti Squash 1 个（大约2－3磅）、cheddar cheese 1cup、红甜椒半个、葱2根、培根碎适量。
做法：
1、意面南瓜表面洗净，用叉子戳上几排洞洞，放进微波炉，高火15－20分钟，每5分钟停下翻面，直到南瓜变软。
2、将cheese丝、甜椒碎、葱花都准备好。
3、将南瓜对半剖开，去籽，用叉子刮出如意面般的瓜肉，将瓜肉和步骤2中的材料拌匀，放回南瓜壳中，表面撒培根碎装饰。
原料：
灰胡桃南瓜Butternut Squash 1 个 （大约2磅）、橄榄油少许、洋葱（中等大小）1个切碎、大蒜2瓣切碎、鸡汤4cups、酸奶油Sour cream少许、培根碎适量。
做法：
1、灰胡桃南瓜形状如葫芦状，籽集中在底部。将南瓜剖开去皮去籽。
2、将南瓜切小块。
3、汤锅中加少许橄榄油，放入洋葱碎和大蒜碎炒软。
4、加入南瓜和鸡汤烧开，转中小火煮40分钟，放入搅拌机打成糊。吃的时候在汤上加一勺酸奶油，撒培根碎。
