科学研究表明，豆浆不仅富含丰富钙质，而且本身含有的大豆异黄酮可与骨细胞上的雌
激素受体结合，从而促进钙吸收，减少骨质流失，减少尿钙。加上豆浆本身含糖很低，又属于寡糖，所以不存在乳糖不耐受的问题，确保了钙元素的吸收效果。因此，喝豆浆作为一种
健康饮食方式受到养生专家们的极力推崇。
科学研究表明，豆浆不仅富含丰富钙质，而且本身含有的大豆异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，从而促进钙吸收，减少骨质流失，减少尿钙。加上豆浆本身含糖很低，又属于寡糖，所以不存在乳糖不耐受的问题，确保了钙元素的吸收效果。因此，喝豆浆作为一种健康饮食方式受到养生专家们的极力推崇。
在豆浆的饮用量上，临床
营养专家也为我们提出了合理建议：每天喝两杯鲜豆浆，大约600-800毫升，就可保证每天充足的营养成分，长期饮用还会在体内营造一个非常有助于机体内钙吸收和利用的碱性环境，大大提高钙的生物利用率。
