段染线钩织的漂

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钩针编织的漂亮

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时尚简单的蝙蝠

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一款棒针编织的

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国外的一款披肩

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水若翻译的漂亮

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浅浅淡淡编织的

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    北菇扒双蔬 [复制链接]

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    离线上官叶
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    只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-08-15




    小冬菇(或草菇)15朵，小苏打l／2茶匙，酱油l汤匙，糖、葱、姜各少许，白芦笋1罐，上汤4杯，生粉1汤匙，小芥菜3棵，鸡油少许。

    ①芦笋由罐中取出盛在深碟中，加入上汤l杯，蒸15分钟，即滤干，排在菜碟的一边。

    ②芥菜除老叶后，取嫩梗。斜切大片，全部用滚水加小苏打烫5分钟，捞出后在冷水中多冲洗，再用油炒过，并加入清汤1杯，煨煮5分钟左右，加盐1／2茶匙调味，即可全部捞出滤干，排列在碟中一端。

    ③将冬菇泡软后，剪下菇蒂，用1杯清汤加油、酱油各l汤匙及糖、葱、姜少许上锅蒸15分钟，滤出排列在中间。

    ④在锅内烧滚1杯清汤后加盐调味，用生粉水勾芡，淋下少许鸡油，浇到碟中菜上即可。
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    只看该作者 沙发  发表于: 2010-08-16
    全部用滚水加小苏打烫5分钟，捞出后在冷水中多冲洗
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