段染线钩织的漂

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钩针编织的漂亮

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时尚简单的蝙蝠

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一款棒针编织的

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国外的一款披肩

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水若翻译的漂亮

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浅浅淡淡编织的

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    啤酒鸭 [复制链接]

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    离线上官叶
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    只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-08-15




    材料：番鸭半只、蒜瓣、姜片、花椒、辣椒、醋、酱油、料酒、香菇、洋葱、啤酒

    做法：
    1、鸭肉拔干净毛清理干净，再把鸭子斩块，焯水泣干!
    2、倒油烧热，放蒜瓣进去爆一下，再放姜、花椒、辣椒(我还加了一勺李x记的香辣酱),煸出香味以后把过好水的鸭肉放进去炒，再加醋、酱油、料酒、炒到两面金黄色加入香菇和洋葱
    3、肉变黄色后肉是外酥内软有点嚼劲了倒入啤酒，我用了一罐刚好全部淹住!我用电饭煲煲了一个小时左右，中间要记得翻动，要不然会粘锅底(有糊味会影响口感)，汁收干前撒上香菜段和葱段出锅!

    PS.偶放的洋葱最后炖到全化成汁了，辣椒我用的小米椒，本以为放一点点能行的，结果最后辣到嘴唇通红猛吞冰水，好过瘾~~~

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    离线上官叶
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    只看该作者 沙发  发表于: 2010-08-16
    用电饭煲煲了一个小时左右
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