今天分享糯米甜酒的做法，但是
孕妇是不宜喝这个的哦！
在我国许多地方，都有给孕妇吃糯米甜酒的习惯，并错误地认为，糯米甜酒是“补母体，壮
胎儿”之物。这种说法是没有科学根据的。相反，会造成胎儿畸形。糯米甜酒和一般酒一样，都含有一定比例的
酒精。与普通白酒的不同之处是，糯米甜酒含酒精的浓度不如烈性酒高。但即使是微量酒精，也可以毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，导致其发育不良，并可造成中枢神经系统发育障碍而形成智力低下和造成胎儿某些器官畸形，如小头、小眼、下巴短，甚至可发生心脏和四肢畸形。
下面我们分享糯米甜酒的做法： 主料： 新鲜糯米3-5 斤 酒曲一包
1、3,5斤糯米，泡一个晚上；如果是热水泡两个小时就差不多了。把米沥干，垫上纱布，锅下放水，大火蒸半个小时左右。
2、关火后，把糯米倒到筛子上，拿事先准备好的凉白开冲一会，让它降温。此步也可省略。
3、用筷子拨散，等糯米饭充分降温。
4、把甜酒曲均匀撒在米饭上。
5、把糯米饭搅拌均匀。
6、把搅拌均匀的糯米饭抚平，中间掏一个洞，让空气充分和米饭接触。有暖气的可以放到暖气片附近，不要放到暖气片上，两三天后就出酒。没暖气片的可以搞个热水袋放旁边然后用棉被包起来，大概一个星期出酒。出酒后就放在室温下随吃随取。
7、
鸡蛋打匀备用；年糕切成小粒。先取适量米酒+酒糟放入少量水里煮开，加入年糕粒煮一会，倒入鸡蛋，蛋花煮开出锅。 觉得甜度不够可以加入一些糖。 可以接受的加入姜米粒一起煮，另外有一番风味。香甜可口，热气腾腾。
