[健康话题]饮食安全十定律 [复制链接]

世界卫生组织提出了饮食安全十定律，以保证饮食安全，这十定律是：
(1)食物必须彻底熟好才能食用。
(2)食物一旦熟好应及时吃掉。
(3)如需把食物存放4-5小时，应在高温(60℃以上)或低温(低于10℃)的条件下保存。
(4)应选择已加工处理过的食品食用，此如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
(5)存放过的熟食必须重新加热后才能食用。
(6)不要让生食物与熟食物相互接触。
(7)保持厨房清洁。
(8)处理操作食品前先洗手。
(9)不要让昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
(10)饮用水和准备做食品时用的水应纯洁干净。