为什么
食物越来越丰富，我们的身体却越来越差？抑郁、高血压、高血脂、糖尿病、
失眠、衰老困扰了我们？回家吃饭已成为当下最奢侈的事，把根留住品牌不可能改变你现在的生活状态，但是绝大多数人，
早餐还都是在家吃的，我们强烈呼唤，早餐时，每天吃
3片姜，坚持十年，也许你不可‘90岁的人，40岁的心’，但我们相信，你的身体条件肯定会更好。
有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭，
幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收到了
营养。
不过，在当今社会，大家都为生计奔波和劳碌，很少有时间回家吃午饭和晚饭。据不完全统计，大部分人早饭还是在家吃的。因此，要想身体好，就要吃好早餐。而且，早餐在一天三餐之中是最重要的。“早饭要吃的像皇帝”，就说明了早餐的重要性。在吃早餐时，可以把生姜稀饭作为早餐，因为生姜可暖胃、去寒气，有着很好的食疗作用，所谓“早吃姜，补药汤”是也。
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因有二：一是姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。二是姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。要是你早晨起来脑子不清醒，昏昏沉沉的，一两片姜马上就能让你神清气爽。
怎么吃法呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
中午过后尽量少吃姜
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
过午不食姜，否则容易伤肺。
中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生妆是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。
正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异是火上浇油。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热的各种
症状。
午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
第一，使人兴奋，无法安睡。
第二，刺激神经，影响心脏功能。
第三，郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害。最关键的原因是：如果人在晚上喝酒，还以姜菜下酒，大害！
要知道，姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施公案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺，日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。姜片或切丝，然后用醋泡着吃。醋本身有活血的作用，还能够祛除姜本身的辣味。
我们遵循三泡三晒工艺，把姜做得很好吃了。只要你坚持每天早餐时吃3片
醋泡生姜，坚持十年，你一定可以像路志正老人一样拥有‘90岁的年龄，40岁的心脏’。
从路老的讲述中，我们可以看到，
醋泡姜对人体的重要作用。
为了最大程度的实现生姜的养生价值，把根留住醋泡姜吸取中国传统九蒸九晒工艺，遵创“三泡三晒”古法泡姜工艺，经过三泡，生姜里的营养成分充分分解，完全变成人体易于吸收的东西；经过三晒，生姜又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体有很大益处。
可以说，与人参、鹿茸等名贵中药材相比，生姜是一种廉价有效的滋补品。需要提醒的是，用作日常保健的醋泡姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。
